老年高血壓患者飲食禁忌：5種食物最好別碰

老年人高血壓與其他族群的高血壓有所不同，因為隨著年齡增長，血管逐漸硬化、管腔變窄，血壓調節能力也隨之下降。因此，罹患高血壓的老年人在日常飲食上更需謹慎，以下5種食物應盡量避免。

1、高鹽食物

醫學界對鹽分與血壓的關係已研究超過100年，結果發現：高鹽攝入會使血壓升高，而低鹽飲食則有助於降低血壓。原因在於，食物含鹽量過高容易引起水鈉瀦留，導致血容量增加；同時細胞外鈉離子濃度上升會造成細胞水腫，使血管平滑肌細胞腫脹、血管腔狹窄、外周血管阻力增大，進而引起血壓升高。因此，患有高血壓的老年人平時務必控制鹽分攝取，堅持低鹽飲食才有益身體健康。

2、動物蛋白

多項實驗室研究發現，過量攝入動物蛋白會嚴重阻礙高血壓患者的康復進程。由於蛋白質代謝過程中產生的有害物質可能引起血壓波動，高血壓患者應限制或避免食用動物蛋白。日常飲食可選擇高生物價的優質蛋白，例如魚肉、牛奶等，其中某些蛋白成分還具有輔助降壓的作用。

3、高熱能食物

將體重控制在正常範圍內，是高血壓患者有效輔助治療的重要方法之一，因此必須嚴格限制高熱能食物的攝取。葡萄糖、蔗糖、巧克力等高熱能食物容易誘發肥胖，而肥胖者的高血壓發病率明顯高於體重正常者，且高血壓患者中合併超重或肥胖的比例相當高。所以，本病患者在飲食上應主動遠離高熱能食物。

4、溫補類食物

高血壓老年人在進補時尤其要小心，部分溫補類食物不利於病情恢復，枸杞便是典型例子。枸杞既是傳統名貴中藥材，也是常見的營養滋補品，其果實經檢測含有豐富的天然胡蘿蔔素、維生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜蛋白多糖、甜菜鹼、亞油酸以及鐵、磷、鈣等營養成分，具有補虛安神、明目祛風、滋腎潤肺以及護肝抗腫瘤等多種功效。然而，由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓或性情急躁的人最好不要食用。

5、濃茶

適當飲用具有降壓作用的藥茶，是高血壓患者日常保健的有效方法之一，可以積極利用藥茶的降壓功效。但需要特別注意的是，高血壓患者應忌飲濃茶，尤其是濃烈紅茶。因為紅茶中所含的茶鹼最高，容易引起大腦興引起大腦興奮、煩躁不安、失眠、心悸等不適症狀，從而導致血壓上升。相對而言，飲用清淡的綠茶反而有利於高血壓病的治療與控制。