年末尾牙、聚餐應酬接連不斷,餐桌上難免推杯換盞。酒過三巡後,許多人開始尋求各種「解酒偏方」——有人說濃茶能醒酒,也有人主張喝醋、喝汽水解酒。然而,這些方法大多缺乏科學依據,甚至可能對身體造成更大的傷害。以下整理7大常見的解酒誤區,並附上真正有效的緩解方法。
濃茶與酒精同時攝入會大幅加重心臟負擔,可能引發心律失常或心功能不全,因此心臟疾病患者切忌以濃茶解酒。從代謝機制來看,酒精被吸收後,90%以上由肝臟的乙醇脫氫酶氧化為乙醛,再經乙醛脫氫酶轉化為乙酸,最後由腎臟排出,整個過程約需4~6小時。若飲酒後立即喝茶,會促使尚未氧化的乙醛提早進入腎臟,而乙醛正是損害腎臟的主要因素。
藥物的吸收速度遠遠趕不上酒精進入血液的速度。酒精從入口到進入血管不到5分鐘,便迅速擴散至全身,所經之處——肝臟、胃、心臟、大腦——都可能受到損害。當解酒藥開始發揮作用時,酒精早已在體內產生影響,即使酒後立刻服藥,效果也十分有限。
大量飲酒後,酒精會刺激胃腸黏膜,使胃與十二指腸充血、胃酸分泌增加,同時促進胰液大量分泌。此時若再喝醋,形同雪上加霜,不僅加重黏膜刺激,更容易誘發胃潰瘍、十二指腸潰瘍,甚至急性胰腺炎等病症。
汽水中的碳酸成分會刺激胃黏膜、減少胃酸分泌、影響消化酶生成,可能引發急性胃腸炎或胃痙攣。患有腸胃疾病者若在醉酒後大量喝汽水,恐造成胃及十二指腸大出血;血壓異常者酒後喝汽水,也可能導致血壓迅速上升,風險不容小覷。
紅酒兌可樂、白酒摻能量飲料,口感雖然較順口,也有人希望藉此把酒精濃度「降下去」。可惜事與願違——碳酸氣泡與糖分反而會加快人體吸收酒精的速度,讓人醉得更快,酒後的不適症狀也更為明顯。
不少人喝多了就>不少人喝多了就衝到洗手間「摳喉嚨」催吐,吐完自覺舒服一些,甚至繼續再喝。醫學專家指出,這屬於相當危險的動作,極易引發急性胰腺炎。催吐僅能在意識清醒或醫護人員協助下謹慎進行,因為醉酒者意識不清,很容易吸入嘔吐物而窒息。此外,劇烈嘔吐會使腹內壓驟增,除了易引起胃出血,還會使十二指腸內容物逆流,誘發急性胰腺炎等急症。
坊間流傳「喝酒前先灌一大杯酸奶或牛奶,就能保護腸胃、不易喝醉」,有些人因此毫無顧忌地豪飲。然而,「喝牛奶能給胃穿上保護甲」的說法目前並沒有科學根據。想真正保護身體,唯一可靠的方式仍是少量飲酒或不喝酒。
中醫認為「祛濕不利小便,非其治也」,意即利小便是祛除濕邪的重要途徑。實際做法上,可在飲酒前及飲酒過程中大量補充水分,或於酒前先吃一小勺食鹽,藉由利尿作用促進酒精代謝排出,減輕肝臟負擔。
酒醉後若有噁心嘔吐的情形,可取一小塊生薑含在口中,有助於止住嘔吐感。
最後提醒:上述方法僅能緩解酒後不適,無法消除酒精本身對身體的傷害。年末聚會再多,也請量力而行、適量飲酒,切勿酒後駕車,才能健健康康迎接新年。
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