冬天吃橘子好處多：有助預防3種疾病，但這幾類人要小心

冬天是橘子盛產的季節，酸甜多汁的橘子不僅是最常見的應景水果，更蘊含豐富的營養價值。適量食用橘子，有助於預防3種疾病。不過，橘子雖好，卻不是人人都適合多吃，某些族群食用後反而可能影響健康。以下帶你了解橘子的健康功效，以及食用時必須注意的事項。

冬天吃橘子可預防的3種疾病

預防胃癌

橘子味甘酸性涼，具有開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神等功效，可改善嘔逆食少、口乾舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等症狀。橘子富含維生素B1與維生素P，有助輔助改善高脂血症、動脈硬化及多種心血管疾病；其所含的「諾米林」成分更具有明顯的抗癌作用，能幫助預防胃癌。

預防喉癌

橘子乾燥成熟的外皮經陳放後即為「陳皮」，以陳久者為佳。陳皮性溫、味辛苦，具有理氣健脾、燥濕化痰、止咳降逆等功能，可治療脘腹脹滿疼痛、食少納呆、噁心嘔吐、噯氣、呃逆、便溏洩瀉、寒痰咳嗽等病症，還能解魚蟹毒。採收陳皮時，去除白色內層後的紅色外皮稱為「橘紅」，去除紅色外皮後的白色內層則稱為「橘白」，兩者功效與陳皮相近，但橘紅側重燥濕化痰，橘白則長於和胃化濕。

預防口腔癌

橘絡是指橘皮內層的網狀筋絡，性味甘苦平，具有行氣通絡、化痰止咳的功效，主治痰滯經絡引起的胸脅脹痛、咳嗽咳痰或痰中帶血等症。

哪些人不宜吃橘子？

橘子與牛奶不宜同食

牛奶中的蛋白質容易與橘子中的果酸和維生素C發生反應而凝固成塊，不僅影響消化吸收，還可能引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適。建議喝完牛奶1小時後再吃橘子。此外，胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃，以免誘發腹痛、腰膝酸軟等症狀。

腸胃功能欠佳者應控制食用量

腸胃功能較弱的人若吃太多橘子，容易產生胃糞石的困擾。橘子含熱量較高，一次食用過量，可能促發口腔炎、牙周炎等問題；長期過量食用柑橘類水果還會引起「橘子病」，出現皮膚變黃等症狀。

忌用鮮橘皮泡茶飲用

市面上販售的橘子大多經保鮮劑浸泡處理後再上市。保鮮劑屬於化學製劑，雖然對果肉沒有影響，但殘留在橘子皮上的保鮮劑難以用清水洗淨。若直接用這樣的橘子皮泡水代茶飲用，可能損害健康。

服藥期間應忌食橘子

橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶及補鉀藥物時，均應避免食用橘子，以免影響藥效或產生不良反應。

橘子營養豐富，但食用時務必適量，並留意上述禁忌事項，才能真正吃得健康又安心。