中醫認為「冬主藏」，冬季是人體陽氣潛藏、腎氣封存的時節，也是全年最適合補腎養生的黃金期。本文將帶您了解冬天補腎的三大益處、推薦的護腎食材，以及日常生活中容易忽略的傷腎禁忌。
腎氣與人體免疫功能息息相關。冬季養腎不僅能增強人體抵禦寒冷的能力，還能提高免疫力與抗病力，延緩衰老。冬季腎臟機能正常，可調節機體適應嚴冬的變化；反之，則可能使新陳代謝失調而引發疾病。
中醫有「肺為氣之主，腎為氣之根」的說法，腎具有攝納肺所吸入清氣、防止呼吸表淺的作用。腎的納氣功能正常，呼吸才能均勻和調；若腎不納氣，便可能出現動輒氣喘、呼多吸少的病象。冬季本是呼吸系統疾病的高發季節，此時養腎有助於肺氣宣降、自然納氣，進而達到延年益壽的效果。
肢體的功能活動，包括關節、筋骨等組織的運動，皆由肝腎所支配，故有「腎主骨，骨為腎之餘」的說法。善於養生的人，在冬季更應堅持體育鍛煉，以達到養筋健腎、舒筋活絡、暢通氣脈、增強自身抵抗力的功效，從而實現強腎健體的目的。
散步、慢跑、打球、做操、練拳舞劍等，都是適合冬季的鍛煉項目。需特別注意的是，冬季鍛煉務必做好保暖，尤其是年老體弱者，運動出汗停止後應及時穿上衣服，有條件者最好換去汗濕的內衣，以防感冒。
冬季地面溫度降低，是因為自然界陽氣的運行趨勢轉為下降、潛伏；人體的陽氣也會隨之內斂、下降，藏於腎中。在五臟之中，「藏」的功能以腎為主導，因此冬季既是萬物閉藏的季節，也正是養腎的最佳時節。
黃秋葵強腎健體的功效在蔬菜中名列前茅。秋葵嫩果含黏性液質，以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等成分，經常食用有助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。此外，秋葵還含有特殊的藥效成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，因此享有「植物偉哥」的美譽。
蠶豆等豆類的外形酷似人體腎臟，而它們確實有助維持腎臟功能。蠶豆具有快胃、祛濕、利臟腑，「補中益氣，澀精實腸」等作用。蠶豆中的維生素C可延緩動脈硬化，蠶豆皮中的膳食纖維則有降低膽固醇、促進腸蠕動的效果。
山藥具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽等多重功效，能「益腎氣、健脾胃、止洩脾胃、止洩瀉、化痰涎、潤皮毛」。其所含的多巴胺具有擴張血管、改善血液循環的重要功能，適合糖尿病患者、腹脹者、病後虛弱者、慢性腎炎患者及長期腹瀉者食用。
長期或大劑量服用消炎鎮痛藥物，如去痛片、消炎痛、撲熱息痛、阿司匹林等，容易引起腎損害，用藥前應諮詢醫師，切勿自行長期服用。
臨床發現會「傷腎」的中草藥包括：雷公藤、關木通、牽牛子、蒼耳子、罌粟殼、生草烏、使君子、青木香、廣防己等，其中以雷公藤造成的腎損害最大，其次是關木通。服用中草藥務必遵照醫囑，切勿自行長期大量使用。
軟性飲料和運動飲料的過度攝取會間接損傷腎臟。人體內的酸鹼度約為7.2，這些飲料普遍呈高度酸性，飲用後會明顯改變體內酸鹼平衡，增加腎臟調節負擔。
部分麵包和糕點中含有食品添加劑溴酸鉀，雖能使口感鬆軟，但過量食用會損害人的中樞神經、血液及腎臟，選購時應多加留意成分標示。
現代人聚餐機會增多，常會不經意吃下過量的「美味」。這些食物代謝後產生的廢物大多經由腎臟排出，飲食無度無疑會加重腎臟負擔，平時應適量飲食、均衡營養。
總結來說，冬季補腎貴在順應天時：作息上早睡晚起、注意保暖，飲食上適量攝取秋葵、蠶豆、山藥等養腎食材，並避免濫用藥物與暴飲暴食，才能真正達到強腎健體、延年益壽的養生效果。
Copyright © 天天健康網 All Rights Reserved
