秋季是四季中最為乾燥的季節,空氣中的細菌與懸浮顆粒較多,也是上呼吸道感染的高發時期。同時,秋季物產豐富、美食眾多,不少人容易大吃大喝甚至暴飲暴食,腸胃功能較弱的人因此更容易出現消化不良、腹脹腹瀉等腸胃疾病。民間素有「秋天宜果不宜瓜」的說法——瓜類多屬寒涼,易損傷脾胃陽氣;而許多果品則能生津潤燥,正適合秋季食用。以下介紹幾種適合秋季調養脾胃的食材。

梨性涼味甘,具有生津潤燥、清熱化痰的功效,是秋季最值得推薦的水果之一。每天吃一個梨,不僅能保護嗓子、緩解秋燥引起的口乾舌燥,對患有咽喉炎的人尤其有益。若本身脾胃虛寒,可將梨蒸熟或燉煮後食用,既能保留潤燥效果,又可減少寒涼之性對腸胃的刺激。

夏天常喝的綠豆沙,在初秋依然適合飲用。綠豆可解暑熱之毒,還能化濕;紅豆也有類似功效,且有利水消腫的作用,因此常被注重身材的朋友視為輔助減肥的食材。將綠豆、紅豆煮成甜湯,既好喝又健康,是夏秋交替時節的理想選擇。
秋季乾燥,腸胃不好的人應盡量避免過多油膩、辛辣的肉類,但鴨肉卻是例外。鴨肉性涼,對於體內有熱、容易上火的人而言,能起到滋陰養胃、祛火除燥的作用,非常適合作為秋季進補的肉類來源。
秋季除了注意飲食習慣之外,日常保健也不可忽視:
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