壓力大導致脫髮？8款中醫食療藥膳幫你養髮固髮

現代人工作壓力大，長期精神緊繃容易造成頭髮大量脫落。除了調整作息、紓解壓力之外，透過日常飲食調養也能有效改善脫髮、白髮等問題。以下整理八則常見的中醫食療藥膳，針對鬚髮早白、易脫落、體虛早衰等不同狀況，提供實用的調理方法。

一、玻璃核桃仁（中醫驗方）

主治：鬚髮早白易脫落，容顏易老。
配方：核桃仁250克，白糖、生油適量。
做法：炒鍋放生油，燒至四成熱時放入核桃仁，炸至漂起後撈出。鍋內留少量底油，燒至五成熱時放入白糖攪炒，待糖溶化起小泡時倒入核桃仁，顛翻拌勻，使糖均勻裹在核桃仁上即可食用。

二、木耳芝麻飲（民間方）

主治：鬚髮早白。
配方：黑木耳5克，黑芝麻10克，白糖30克。
做法：黑木耳用溫水泡發2小時，去蒂撕瓣；黑芝麻炒香。將兩者放入鍋內，加水適量，以中火煎熬1小時後瀘出汁液；再加水煎熬一次，合併兩次煎液，加入白糖拌勻即成。

三、琥珀蓮子（中醫驗方）

主治：早衰髮白，體力不支。
配方：蓮子300克，桂圓肉100克，冰糖、糖桂花適量。
做法：清水先將蓮子煮沸，改小火燉約30分鐘撈出備用。用一顆桂圓肉包一粒蓮子，放入砂鍋加冰糖煮沸，改小火燉至熟爛，倒入糖桂花即成。

四、淮藥芝麻糊（《家用藥粥治病小竅門》）

主治：病後體弱，鬚髮早白。
配方：淮山藥15克，黑芝麻、冰糖各120克，玫瑰糖6克，鮮牛奶200克，粳米60克。
做法：粳米洗淨浸泡1小時後瀝乾；淮山藥切成小粒，黑芝麻炒香。將三物放入盆中，加水和鮮牛奶拌勻磨碎，濾出細茸備用。鍋中加入清水、冰糖，溶化過濾後燒開，再將米、山藥、芝麻的漿汁慢慢倒入鍋內，加入玫瑰糖不斷攪拌成糊，煮熟即可起鍋。可供早晚餐食用。

五、烏髮潤腸芝麻粥（民間方）

主治：鬚髮早白，腸燥便秘。
配方：黑芝麻、黑豆各10克，黑米100克。
做法：將材料煮成粥食用。另有一方僅用黑芝麻煮粥，效果亦佳。

六、羊骨肉粥（《藥粥治百病》）

主治：白髮。
配方：羊骨、羊肉適量，黑芝麻、核桃仁、黑豆各5克，粳米100克。
做法：先將黑芝麻、核桃仁、黑豆研成細末；羊骨、羊肉加水煮湯，取湯三分之一煮粥，兌入藥末，粥將熟時調入調料服食。常年服用，必有益處。

七、桑椹膏（中醫驗方）

主治：頭髮早白。
配方：桑椹20克。
做法：桑椹加水煎服，或熬膏食用。若加入枸杞子同煮，效果更佳。

八、蓮百燉豬肉（《健美與抗衰老菜譜》）

主治：身體易老，鬚髮早白。
配方：蓮子30克，百合30克，瘦豬肉250克，料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、豬油適量。
做法：豬肉洗淨，焯去血水後切塊。熱鍋加入豬油，煸香蔥薑，下肉塊煸炒，烹入料酒炒至水乾。加入清水、精鹽、味精、蓮子、百合煮沸，撇去浮沫，改小火燉至肉熟爛，揀去蔥薑即可出鍋，作菜餚食用。

食療之外的護髮建議

食療調理需要長期堅持才能見效，同時也應搭配良好的生活習慣：保持充足睡眠、適度運動、學會釋放壓力，並避免過度燙染頭髮。若脫髮情況嚴重或持續惡化，建議盡早就醫，由專業中醫師或皮膚科醫生診斷治療，找出根本原因，才能對症調理，早日恢復健康秀髮。