腸胃不好、體型偏瘦怎麼調理？中醫藥膳護胃湯方推薦

健康諮詢：本人27歲，男性，體型偏瘦，腸胃功能較差，吃到不乾淨或不合適的食物就容易腹瀉。請問有什麼中藥或食療方法可以調理？

中醫觀點：脾胃為後天之本

中醫認為「脾胃是後天之本」，各種飲食水穀都必須經過脾胃的消化與吸收，才能轉化為對人體有益的養分。腸胃問題並非一朝一夕形成，而是長期不良生活習慣累積的結果，因此調理腸胃也應從日常飲食入手。

中華藥膳是中醫學的重要組成部分，「藥食同源」的理念使其成為輔助治療的良好手段。以下提供兩道護胃靚湯的食療方法，相信會有所幫助。

原料：板栗500克，柴母500克，柴母雞1隻（農村散養）約1000克重，料酒3匙，薑3片，水1500毫升，鹽適量。

製法：先將母雞宰殺，去毛，剖腹去腸及內雜，剪去爪尖，洗淨切成塊備用。再將板栗洗淨切口，放入開水鍋中煮2分鐘，以口裂體漲為宜，剝去皮殼。最後在鍋內放入雞。最後在鍋內放入雞塊、栗子、薑片、料酒和水，煮開後改用文火燉2小時，雞肉爛熟後加入適量食鹽即可。

功效：母雞肉與栗子合用，可增強健脾益腎之效。慢性腸胃炎患者以及腎虧尿頻、腰腿無力者均可食用，療效顯著。

原料：桂圓40克，松子仁20克，白糖適量。

製法：將桂圓去殼後洗淨，松子仁洗淨，兩者共入鍋中，加水適量，用中火燒開，改用文火煮10分鐘，加入白糖，約10秒鐘後關火即成。

功效：桂圓肉能補脾益胃、養血安神、益心補氣；松子仁能滋陰、熄風、潤肺。兩者同食，更能發揮養胃滋補的作用。

除了藥膳之外，腸胃虛弱者也應注意飲食衛生，避免生冷、油膩及刺激性食物；三餐定時定量、細嚼慢嚥；保持規律作息與適度運動，才能從根本上改善腸胃功能。若腹瀉症狀持續或加重，建議及早就醫，由專業中醫師辨證論治後再服用中藥調理，以達到最佳效果。