一位25歲的產婦表示,生完寶寶後身體比以前消瘦,最近更出現食慾不振、總是吃不下東西的情況。到醫院檢查後,醫師診斷為「產後後遺症」,主要原因是坐月子期間未能好好調養。醫師更提醒,若持續不改善,年紀大一點時症狀會更加明顯。她因此想請教正確的產後進補方法,把身體調養回來。
產後頭1至2天,由於分娩勞累,產婦的消化能力減弱,應選擇容易消化、富有營養又不油膩的流質或半流質食物,例如小米粥、大米粥、藕粉、蛋花湯、麵片湯、餛飩、豆漿等。
隨著體力恢復和食慾增加,可逐步改吃普通飲食,包括肉、蛋、魚、乳、豆製品、新鮮蔬菜及水果,以促進乳汁分泌。
剖宮產的產婦在手術當日不進食,多以靜脈輸液保證當日的入量;次日腸道排氣之前,可進食流質或半流質食物,如藕粉湯、稀粥、蘿蔔湯等,但不能吃甜食及牛奶,以免引起腸脹氣。一般術後第三日多數產婦已腸道排氣,並開始下地活動,此時即可進食普通飲食,但仍需清淡、易消化、富有營養。
在產後3至4天裡,不要喝太多的湯,以免乳房淤脹過度;待正式泌乳後才可以多喝湯,如雞湯、排骨湯、豬蹄湯、鯽魚湯、桂圓肉紅棗湯、肉骨湯煮黃豆等。這些湯類既可促進乳汁分泌,又含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素等營養素。
產後要合理補充營養,飲食不僅應營養豐富,更應該多元化:葷菜與素菜兼用、粗糧與細糧搭配、植物蛋白和動物蛋白混合食用,並多吃新鮮蔬菜和水果,切忌偏食,才能滿足機體對各種營養素的需求。產褥期所需的多樣化營養素,可分別從以下食物中攝取:
瘦肉、魚、蛋、乳和雞、鴨等禽類含有大量的動物蛋白質;花生、豆類和豆腐等豆製品則含豐富的植物蛋白質。
肉類和動物油含有動物脂肪;豆類、花生仁、核桃仁、葵花子、菜籽和芝麻籽中含有植物脂肪。
所有穀物類,以及白薯、土豆、粟米、蓮子、藕、菱角、蜂蜜和食糖中,都含有大量的糖類。
油菜、菠菜、芹菜(尤其是芹菜葉)、蓋菜、雪裡蕻、萵苣和小白菜中含鐵和鈣較多;豬肝、豬腎、魚和豆芽菜含磷量較高;海帶、蝦、魚和紫菜等含碘量較高。
有些產婦知道產後營養的重要,卻進食過多,造成營養過剩,引起產後體重過度增加、肥胖等問題。產後既要注重營養均衡、飲食多樣化,保證各種營養物質、維生素、礦物質及熱量的供給,同時也要防止營養過度的情況發生。
各地產婦的飲食營養觀念不同,北方婦女產後常有過量食用雞蛋的習慣,有的每日能吃10至20個之多。雞蛋確實含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、核黃素以及鈣、磷、鐵和維生素A、B、D等,是很好的營養品,但每天吃3至5個就足以滿足需要。若只偏重雞蛋而忽略其他營養素的攝入,反而可能引起消化功能紊亂和身體生理機能失調。
紅糖中含有較多量的鐵、鈣等礦物質,具有補血和活血功能,並能供給人體能量,產後可適量飲用。然而紅糖屬粗製糖,其中雜質很多,飲用前應將其煮沸、過濾,除去雜質,以免引起消化道疾病。
每位產婦的身體狀況不同,若出現持續食慾不振、體重明顯下降等情況,建議及早諮詢醫師或專業營養師,制定個人化的產後調理方案,才能安心恢復健康。
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