炎炎夏日，氣溫升高使血管擴張、脈壓減弱，多數高血壓患者的血壓在此時會趨於平穩。然而，也有部分患者因暑天陰虛陽亢、肝陽偏亢，出現面紅耳赤、眩暈頭脹、心煩易怒、口乾舌紅等症狀，血壓反而上升。
這類患者除了遵照醫囑進行藥物治療外，平時不妨搭配一些養陰清熱、平肝潛陽的食療方，有助於大腦皮層恢復血管舒縮中樞的調節功能，輔助穩定血壓。以下介紹七款適合夏季飲用的降壓茶飲與菜餚：
取決明子15克，加水煮沸15分鐘，濾汁後泡入杭菊花6克，代茶飲用。藥理研究證實，菊花與決明子具有降低血中膽固醇、輔助降血壓的作用。暑天飲用此茶，對肝火較旺、頭痛目赤、心煩易怒、口渴汗多的高血壓患者尤為適宜。
海蜇皮30克、鮮嫩絲瓜500克、蝦米10克，一同煮湯食用。海蜇皮能軟堅化痰、滋陰平肝、消積潤腸；絲瓜可清熱涼血、平肝祛風；少量蝦米既能調味，又有補腎之效。夏季以此湯佐餐，對高血壓患者頗為合適。
取玉米鬚60克、蓮心5克，煎水代茶飲用，具有清熱、安神、除煩的功效。患有高血壓兼神經衰弱者，飲用此方尤其適合。
鎮江陳醋100毫升加入冰糖500克，攪拌至冰糖完全溶化，裝瓶備用。每次飲用時取出兩湯匙，加入適量冰塊，慢慢呷服。冰糖陳醋甘酸化陰，既能養陰平肝，又可祛瘀通脈，是伏暑天清涼降壓的理想選擇。
取鮮芹菜250克洗淨，放入沸水中燙2分鐘，切碎後絞汁，每次服1小杯，每日2次。芹菜能平肝清熱，實驗表明其具有明顯的降壓作用。
山楂15克、荷葉12克，煎水代茶飲用。山楂有擴張冠狀動脈、舒張血管、降脂、降壓等多重功效；荷葉則能清熱解暑、健脾開胃。此茶特別適合高血壓合併高血脂症的患者在暑天常飲。
新鮮菠菜250克洗淨，置於加少許食鹽的沸水中燙2分鐘取出，淋上適量麻油拌勻食用。此法具有疏通血脈、下氣調中、益血潤腸的功效，常用於改善高血壓伴隨的便秘、頭痛、面紅、目眩等症狀。
以上食療方僅作為日常保健的輔助手段，不能取代正規的降壓藥物治療。高血壓患者仍應定期監測血壓、按時服藥，並保持低鹽清淡的飲食習慣與規律作息。若夏季出現血壓波動過大或身體不適，應及時就醫諮詢專業醫師。
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