慢性心衰患者的六大飲食原則：低鹽低熱量，護心從餐桌開始

慢性心臟衰竭（簡稱慢性心衰）患者因心臟泵血功能減弱，體內容易出現水鈉瀦留而加重心臟負擔。科學合理的飲食管理，能有效減輕心臟負荷、延緩病情進展、提升生活品質。以下六大飲食原則，是每位慢性心衰患者及家屬都應掌握的基礎知識。

一、選擇低熱量、易消化且不易產氣的食物

日常飲食應以低熱量、低鹽、富含維生素、易於消化為原則，並避免食用容易產氣的食物（如豆類、碳酸飲料等），以免腹脹壓迫膈肌，增加呼吸困難與心臟負擔。

二、少食多餐，嚴禁吃得過飽

每餐不宜過飽，建議將每日食物分成4至5次食用。暴飲暴食會使胃部過度充盈、膈肌上抬，導致心臟負擔加重，甚至可能誘發急性發作。

三、嚴格限鹽，遠離醃製食品

鈉攝入過多會引起水鈉瀦留，加重水腫和心臟負擔。輕度心衰患者每日食鹽應控制在5克左右，不吃醃製食品（如鹹菜、臘肉、鹹魚），最好也不吃用鹼或小蘇打製作的食品，因為這些食物同樣含有較高的鈉。

四、適當控制總熱量與蛋白質攝入

熱量攝入過高會導致肥胖、增加心臟做功，因此需適當控制總熱量；蛋白質攝入也應適量，既不可過量增加代謝負擔，也不宜長期不足，以免引發營養不良和肌肉流失。

五、缺鉀時補充高鉀食物

心衰患者常因使用利尿劑而出現低血鉀。若經檢查確認缺鉀，可適當食用含鉀豐富的食物，如海帶、紫菜、瘦肉、橘子等，有助於維持心肌正常功能和心律穩定。

六、補充維生素B1和維生素C

適當補充維生素B1和維生素C有利於保護心肌。平時可多吃新鮮蔬菜、水果和全穀類食物，必要時在醫生指導下服用補充劑。

溫馨提醒

飲食調整只是慢性心衰綜合管理的一部分，患者還應遵從醫囑規律服藥、每日監測體重變化、保持適度活動並定期複診。具體飲食方案應結合個人病情，在醫生或營養師指導下制定。