老年人預防白髮有妙方：四款飲食調養食療推薦

隨著年齡增長，頭髮逐漸變白是許多老年人常見的困擾。除了遺傳與體質因素外，透過日常飲食調養，補充毛髮黑色素生成所需的營養，有助於延緩白髮生成，讓頭髮保持烏黑光澤。以下介紹四款簡單易行的食療方，供老年朋友參考。

一、桃仁白糖丸

取桃仁1000克、白糖適量。先將桃仁放入冷水中浸泡三天，取出後去除皮尖；再將白糖放入鍋中加熱溶化，倒入桃仁攪拌均勻，待冷卻後製成丸狀食用。每日服用兩次，每次5克，連續食用100天，方可見效。

二、黑芝麻堅果粉

將黑芝麻、黃豆、花生、核桃各取等份，分別炒香炒熟後研磨成細粉，混合調勻備用。每晚睡前取一小匙，以牛奶、豆漿或溫開水沖服。此方營養豐富，但腹瀉期間不宜食用。

三、黑豆配黑芝麻

每晚食用炒熟的黑豆20粒，搭配黑芝麻一小匙，長期堅持食用，可起到烏髮潤髮的作用。

四、黑芝麻粥

取黑芝麻25克搗碎，與適量洗淨的大米一同下鍋，加水煮成粥品，經常佐餐食用，可滋養身體、益氣烏髮。

溫馨提示

黑芝麻、核桃、黑豆等食材富含蛋白質、維生素E、不飽和脂肪酸以及銅、鐵等微量元素，中醫認為其具有補肝腎、益精血的功效，對預防白髮有一定幫助。食療貴在持之以恆，同時還應保持規律作息、心情舒暢，避免過度勞累與精神緊張，才能達到更好的護髮效果。