老年人吃水果有講究：依體質與病症聰明選對水果

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夏秋季節，各式各樣的水果紛紛應時上市，許多老年人會趁此時多吃一些水果，以補充體內的水分和維生素。然而，隨著年齡增長，老年人的內臟器官逐漸衰老，各項生理功能也隨之減弱，例如消化能力變差、腸蠕動減慢、胃黏膜萎縮、胃酸分泌異常等。因此，老年人吃水果不能隨意，必須有所選擇，才能吃得健康又安心。

基本原則：少食多餐

老年人一次不宜進食大量水果，建議採用「少食多餐」的方式，每次適量、分多次食用，以減輕腸胃負擔。此外，患有不同疾病的老年人，更應根據自身的健康狀況，挑選合適的水果種類。

依健康狀況選水果

• 經常胃酸過多：不宜吃李子、山楂、檸檬等含有機酸較多的水果，以免刺激胃部、加重不適。
• 經常便秘：不宜多吃柿子，因柿子含有大量柿膠，可能使便秘更加嚴重；宜多吃桃子、香蕉、橘子等具有緩下作用的水果，幫助排便順暢。
• 經常腹瀉：可適量吃些蘋果，因為蘋果具有收斂和固澀的作用，有助於緩解腹瀉症狀。
• 心臟病及水腫：不宜吃含水量較多的西瓜、椰子等水果，以免增加心臟負擔、加重水腫情形。
• 糖尿病：除了日常控制糖分攝取之外，也要少吃含糖量較高的梨、蘋果、香蕉等水果，避免血糖升高而使病情加重。
• 肝炎：宜多吃含維生素C較豐富的水果，幫助身體補充營養、增強抵抗力。

推薦水果：草莓

老年朋友不妨多吃一些草莓。草莓是高營養價值的水果，更是富含抗氧化劑維生素C和維生素E的佼佼者。這兩種抗氧化維生素能夠防禦機體細胞膜遭受氧化破壞，並清除體內氧自由基等代謝「垃圾廢物」，還可防範或減少因內臟沉積「脂褐素」而導致的臟器退行性老化。

此外，草莓中還富含葉酸，有助於防治「營養性巨紅細胞型貧血」（大細胞性貧血），並能改善皮膚瘙癢或出血等問題。

總而言之，老年人吃水果應把握「適量、多樣、因人而異」的原則，依照自身健康狀況選擇合適的種類，才能真正達到補充營養、促進健康的效果。