老年人適量飲用葡萄酒的六大健康好處

葡萄酒是日常生活中常見的酒品之一，適量飲用對健康可能帶來多方面的益處。對於老年人而言，葡萄酒中的多酚類物質、白藜蘆醇等成分，更被多項研究認為有助於心血管保健與免疫力提升。以下整理老年人適量飲用葡萄酒的六大好處。

一、保護心血管，延緩動脈硬化

紅酒中的抗氧化物能防止動脈內的低密度脂蛋白膽固醇（LDL）氧化。這個氧化過程被視為心臟病的元兇——氧化的LDL膽固醇最終會在血管中形成大面積阻塞，導致中風或心肌梗塞。研究人員發現，紅酒確實能防止這種動脈硬塊的形成，而白酒的這種能力低得多，僅為紅酒的五分之一；綠茶也有相似的保健功效。每週淺酌2至4杯（約200c.c.）紅酒，有助於抑制動脈硬化與血管內膜增生的速度。

二、降低感染幽門螺旋桿菌風險，預防胃潰瘍

英國研究人員發現，適度飲用紅酒可降低感染幽門螺旋桿菌的風險，而幽門螺旋桿菌正是胃潰瘍的主要致病因素。研究團隊對4902名成年男女進行長期調查，結果顯示：每天飲用紅酒3至6杯的人，與滴酒不沾者相比，感染幽門桿菌的概率下降11%；若飲酒量再適度增加，感染概率還可再下降6%。不過研究人員同時警告，已罹患胃潰瘍的病人不應飲酒，因為酒精可能刺激潰瘍部位的神經，加重疼痛感。

三、提升免疫力，幫助對抗感冒

目前全世界對流行性感冒尚無良策，因為流感病毒（包括H1N1在內）對大多數藥物都有抗藥性。但科學家發現，常飲葡萄酒的人較少出現感冒症狀。原因在於常見感冒病毒在葡萄酒中會喪失活力——葡萄中的「苯酚」類化合物能在病毒表面形成一層薄膜，使其難以進入人體細胞，從而達到防治感冒的效果。

此外，葡萄酒含有糖、氨基酸、維生素、礦物質等人體必需的營養素，更重要的是可直接被人體吸收。對於長期待在空調房內、缺乏運動的人來說，經常適量飲用紅酒對提高免疫力大有幫助。

四、抗氧化美容，延緩肌膚老化

紅葡萄酒的美容功能源於其中所含的超強抗氧化劑SOD，它能中和身體產生的自由基，保護細胞和器官免受氧化傷害，令肌膚恢復美白光澤。從紅葡萄酒提煉的SOD活性特別高，其抗氧化功能遠高於直接從葡萄提取的成分。為此，日本研究人員還研製出霧化乾燥的紅酒粉，可添加於食品、軟性飲料、冰淇淋及化妝品中，方便人們日常使用。

五、促進骨骼健康

葡萄酒中的白藜蘆醇可促進骨骼生長，有助於維持骨骼健康，這對骨質流失風險較高的老年人尤其具有意義。其中紅葡萄酒的效果比白葡萄酒更好，啤酒和白酒則不起作用。

六、輔助改善呼吸道疾病，兼具抗癌潛力

紅葡萄酒中含有一種天然化合物，能夠幫助改善氣管炎、慢性支氣管炎和肺氣腫等呼吸道疾病。此外，葡萄籽中也含有抗癌物質，因此葡萄酒也被視為具有抗癌潛力的食物之一。

溫馨提醒

雖然葡萄酒有上述多項健康益處，但飲酒仍應以「適量」為原則。老年人若有慢性疾病、正在服藥，或肝臟、腸胃功能不佳，飲用前最好先諮詢醫師意見，以免酒精與藥物產生交互作用或加重病情。均衡飲食與健康的生活型態，才是長壽的根本之道。