滋補上品高麗參：延年益壽的「藥材之王」

千年人參傳奇：從高麗王朝名揚四海

早在韓國高麗時代（公元918年至1392年），人參便被譽為靈丹妙藥，尊崇為「藥材之王」而名揚四海。自那時起，韓國便將本國出產的人參稱為「高麗國家的人參」，簡稱「高麗參」。千百年來，高麗參始終是東亞地區最受推崇的滋補聖品。

學名由來與珍稀產地

高麗參的學名為Panax Ginseng C.A. Meyer（1843），其中「Pan」意指「萬物」，「Axos」意指「醫學」，合起來即為「萬能藥」之意。這種珍貴的藥用植物僅生長於北緯30度至40度之間的特定區域，包括韓國（北緯33.7度至43.1度）、中國東北（北緯43度至47度）以及俄羅斯遠東西伯利亞（北緯40度至48度）三個國家，且療效相當廣泛。

古今公認的滋補佳品

民間素有「一根高麗參如一串寶石」之說，其營養滋補的藥理價值早已獲得肯定。中醫學認為，高麗參具有增補元氣、潤肺健脾、保護心臟、開胃醒脾、鎮定神經等多重功效；現代科學研究更進一步證實，高麗參還能改善更年期障礙及骨質疏鬆等症狀。

《本草綱目》記載，人參能補五臟、安精神、止驚悸、除邪氣，令人耳聰目明、肌膚潤澤、精力旺盛、不易衰老，久服更能輕身延年。現代藥理研究也證實，人參具有顯著的抗衰老作用，對人體的心血管系統、血液系統、消化系統、生殖系統、免疫系統和神經系統均有良好的補益作用，因此被譽為「補虛第一品」。

功效多重　調節平衡

許多漢醫學典籍中均記載了高麗參的藥效與處方案例，高麗參早已成為處方中發揮主要作用的「上藥」。所謂上藥，是指平時服用可防病保健、無毒無害，即使大量或長期服用也不會傷害人體的草藥。

平衡機能　緩解疲勞

高麗參不去皮、經蒸熟後乾燥製成的產品稱為「高麗紅參」。經專業人士研究證實，高麗紅參具有溫和的藥理活性，不同於一般藥品，含有調節身體器官、維持身體機能平衡（Homeostasis）的Adaptogen（適應原）活性成分。其基本療效在於全面提高生命體的抵抗能力，強化身體機能。

動物實驗與臨床驗證

在動物實驗中，受寒冷、X光等物理性壓力的動物食用高麗參後，呈現抵抗力增強、死亡率下降的現象，並能抑制因壓力造成的抗壞血酸（維生素C，Ascorbic acid）減少及膽固醇（Cholesterol）減少。

在臨床應用方面，因夜間勞動而承受壓力的護士服用高麗參後，因壓力而上升的血糖值恢復正常，展現出抗疲勞與強身的效果。

卓越的抗壓調節功能

高麗參對現代人所面臨的環境或身心壓力具有奇妙的調節作用，是幫助生命體保持均衡的優秀調整因子，可謂具備卓越紓壓功能的天賜良物。

專業人士指出，高麗參能促進與壓力防禦體系相關的荷爾蒙發揮抗壓作用。實驗中，被強制走鋼絲的老鼠在服用高麗參後，明顯防止了壓力造成的運動能力下降。