誤食砒霜中毒怎麼辦？掌握急救步驟、特效解毒劑與預防要點

砒霜是什麼？為何容易誤食？

砒霜的化學名稱為「三氧化二砷」，外觀是白色粉末，沒有特殊氣味，與麵粉、澱粉、小蘇打十分相似，因此常因誤認而發生誤食中毒。那麼，一旦誤食砒霜中毒該怎麼辦呢？

砒霜中毒對人體的危害

砒霜毒性極強，進入人體後會破壞某些細胞呼吸酶，使組織細胞無法獲得氧氣而死亡；還會強烈刺激胃腸黏膜，造成黏膜潰爛、出血；亦可能破壞血管引發出血，損害肝臟，嚴重時會因呼吸和循環衰竭而死亡。

砒霜中毒的急救措施

1. 盡快催吐排出毒物

發現有人誤食砒霜中毒，應盡快催吐以排出毒物。方法是讓患者大量飲用溫開水或稀鹽水（一杯水中加一匙食鹽），然後將食指和中指伸入口中抵住舌根，刺激咽部引發嘔吐。最好讓患者反覆喝水和嘔吐，直到吐出的液體顏色如清水般為止。
特別提醒：若患者已昏迷或抽搐，切勿強行催吐，以免嘔吐物阻塞呼吸道造成窒息。

2. 吸附毒物並保護胃黏膜

可將燒焦的饅頭研磨成末讓病人服下，以吸附毒物；亦可大量飲用牛奶（3～5瓶）或蛋清（4～5個），保護胃黏膜，減緩毒素吸收。

注意事項與預防方法

1. 預防勝於救治：預防砒霜中毒主要是防止誤食。用砒霜配製毒穀、毒餌或拌種時，應依需求量調配，剩餘部分必須埋掉銷毀，嚴禁人、畜食用；用來加工糧食的磨、碾子，絕不得用於磨壓砒霜製劑。

2. 急救後務必速送醫：砒霜中毒後能否獲得適當的急救處理，是決定病人生與死的關鍵。初步處理後應立即撥打急救電話，並快速送往醫院，因為現代醫學對砒霜中毒已有特效解毒劑──二巯基丙醇，它進入人體後能與毒物結合形成無毒物質，及早使用可大幅提升救治成功率。