放化療後吃什麼增加白細胞？五紅湯與高蛋白飲食指南

放化療後為什麼白細胞會下降？

癌症患者在接受放射治療或化學治療的過程中，骨髓造血功能往往會受到抑制，導致白細胞（白血球）數量明顯降低。白細胞是人體免疫系統的重要防線，一旦數值過低，患者容易受到感染，甚至可能被迫中斷治療。因此，放化療期間及結束後，透過合理的飲食調養來提升白細胞、增強體質，對患者的康復至關重要。

一般建議，患者在飲食上應注重兩大方向：一是攝取有助於升高白細胞、具備抗癌作用的食材；二是適當補血養氣，例如枸杞、紅棗、紅豆等傳統食補材料。

若患者在化療期間出現噁心、嘔吐等副作用，可以在由紅棗、紅豆、紅皮花生、枸杞、紅糖熬煮而成的「五紅湯」中加入幾片生薑，有助於明顯減輕嘔吐反應。

五紅湯的優點在於：

1. 製作簡單，材料容易取得，安全可靠；
2. 口感溫和甘甜，比藥物更容易被病人接受；
3. 兼具補血、益氣的作用，適合長期調養。

化療後的患者需要維持充足的蛋白質攝入量，以促進組織修復與免疫細胞生成。日常可多食用瘦豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉等家禽家畜類食物。

如果患者因副作用而食欲不振、不想吃油膩的肉類，可以改選擇蛋白質含量同樣豐富的非肉類食品作為替代，例如奶酪、雞蛋餅、鹹鴨蛋、豆腐、魚類等。

此外，化療後腸胃功能較弱，應避免不易消化的食物，烹調方式以燉、煮、蒸為主，少吃油炸、油煎食品，減輕消化負擔。

化療患者常因心情低落而食欲不佳，家人可以經常更換菜肴的種類與顏色搭配，讓餐桌豐富多元，藉此提升病人的進食意願。

蜂王漿（蜂皇漿）特別適合癌症治療後出現白細胞減少的患者食用。同時，應多吃富含維生素的蔬菜與水果，例如蘆筍、海藻、蘑菇、番茄、胡蘿蔔等，這些食材含有豐富的抗氧化物質，有助於提升免疫力、輔助身體恢復。

保持愉快的心情是康復過程中最重要的一環，良好的心態能帶來更好的身體狀態。在身體條件允許的情況下，可進行散步、伸展等溫和運動，逐步增強體質。

需要特別提醒的是，每位患者的病情、體質與治療方案都不相同，在食用上述任何食療或保健食品之前，務必先諮詢主治醫師或營養師，確認適合自己的情況後再進行調理，切勿自行盲目進補。