女人補血是終身事業！推薦4款實用補血食療方

概述

「血是女人之本」，補血可說是女性一生的課題。一位25歲的上班族女性表示，最近總覺得身體不適，工作時經常頭暈目眩、精神不濟，就醫檢查後確診為貧血。醫生為她介紹了一道補血食療——枸杞蒸母雞：取枸杞20克、母雞1隻及適量調料，將枸杞裝入雞腹內，置於容器中加入蔥段、生薑、清湯、食鹽、料酒、胡椒粉，加蓋蒸2小時取出，再加薑、蔥、味精等調味，飲湯食肉。

除了這道枸杞蒸雞，日常生活中還有哪些補血食療方？堅持食用真的能遠離貧血的困擾嗎？以下為大家整理4款簡單易做、效果顯著的補血食療方。

步驟/方法

1. 豬肝菠菜湯（或清炒）

豬肝洗淨切片，與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻，放入油鍋內與焯過水的菠菜炒熟；或取豬肝50克洗淨切片，放入沸水中煮至近熟時加入菠菜，開鍋後加入調料即可。吃肝吃菜喝湯，具有補鐵作用，特別適合缺鐵性貧血患者。

2. 制首烏紅棗粥

先以制首烏煎取濃汁、去掉藥渣，再加入紅棗和粳米煮粥；將熟之際放入適量紅糖，再煮一二沸即可，趁熱溫服。需注意首烏忌鐵器，煎湯煮粥時應使用砂鍋或搪瓷鍋。此粥有補肝益腎、養血理虛的功效。

3. 花生紅棗粥

取花生米30粒、紅棗10枚、大米及白糖各適量。花生米剝去紅衣，加水煮至六成熟時放入紅棗煮爛，取出紅棗去皮、去核，與花生一起碾成泥調入粥中，加入白糖略煮即可食用。此方能養血補脾、補肺，適用於貧血及血小板減少性紫癜，平時也可作為日常保健食品。

4. 枸杞蒸母雞

取枸杞20克、母雞1隻，將枸杞裝入雞腹內，置於容器中，加入蔥段、生薑、清湯、食鹽、料酒、胡椒粉各適量，加蓋蒸2小時取出，再加薑、蔥、味精等調料調味，飲湯食肉。此方滋補肝腎、益氣養血，是醫生常推薦給貧血女性的經典食療。

注意事項

血是女人之本，對女性而言，貧血是最需要警惕的健康問題之一。有些姑娘擁有令人羨慕的白皙皮膚，但醫生一眼就能看出那是貧血所致的蒼白。想要擁有白裡透紅的好氣色，就要從補血做起。「藥補不如食補」，以上這些補血食療方操作簡單又有效，只要持之以恆，配合規律作息與均衡飲食，便能由內而外改善氣色，遠離貧血危害。

此外，若貧血症狀嚴重或長期未見改善，建議及早就醫檢查，找出病因並在醫師指導下治療，切勿單靠食療而延誤病情。