咽癢咳嗽好不了？大蒜水止咳食療法，中醫解析原理與5種做法

感冒後咽癢咳嗽，為何纏綿難癒？

感冒咳嗽是最常見的病症之一，一般來說吃點藥、休息幾天就能痊癒。但有些人在感冒前期或後期，喉嚨並不怎麼痛，卻總是覺得癢，一癢就忍不住咳嗽，每天咳個不停，纏綿難癒，嚴重時甚至讓人痛不欲生。臨床上將這種症狀稱為「咽癢咳嗽」。

從中醫的角度來看，這是風邪未除的表現。中醫典籍中有「溫邪上受，首先犯肺」八字記載，這裡的溫邪指的就是我們平常所說的風熱感冒；而因受寒、吹風導致感冒的人，多伴有咽癢的症狀。

大蒜為什麼能止咳？

大蒜性味辛溫，對於祛除肺部的風邪很有效果，因此對治療咽炎也十分管用。以下整理幾種許多人使用過都反映有效的方法，供大家參考選擇。

方法一：口含大蒜（最簡單直接）

如果害怕麻煩，可以選用最簡單最直接的方法：取一粒剝好的大蒜含在口中，不時輕咬一下，待蒜味和蒜汁出現後慢慢嚥下，重複此動作。一般含約一個小時，咽癢就會明顯減少，咳嗽也將近痊癒。

方法二：冰糖大蒜茶飲

也可以自製一款大蒜飲品：取十幾粒大蒜搗成泥狀放入杯中，再加入少許冰糖，用開水沖泡，待水變溫後服用。每天喝一次或兩次，可以快速止痰化瘀。

方法三：蒸大蒜水

就像做飯一樣蒸大蒜水：小孩子用兩三瓣，大人用七八瓣，先拍碎放入碗中蓋上蓋子，再放進鍋裡蒸。先用大火使其沸騰，然後轉小火蒸15分鐘即可。大蒜可吃可不吃；症狀嚴重者一天喝三次，第二天蒸的時候要加入一塊冰糖。據民間經驗，這種方法曾幫助改善許多咳嗽、氣管炎、哮喘、肺結核等病症。

方法四：大蒜冰糖水（適合兒童）

小孩子感冒咳嗽，可以用大蒜加冰糖煮水喝，比打針吃藥更溫和。兒童用量要嚴格控制：大蒜30克、冰糖10克、水200毫升，同樣先用大火煮開，再轉慢火燉幾分鐘，熬成一小碗讓孩子喝下去，早、中、晚各一次。一般第二天就能見效，三天左右即可痊癒。

方法五：生薑大蒜紅糖水（寒咳痰多適用）

如果咳嗽比較嚴重、痰也較多，說明受寒程度深，可以煮生薑大蒜紅糖水來喝，用量也有規定：

• 小孩：生薑3片、大蒜3瓣、紅糖半勺
• 成人：生薑7至8片、大蒜7至8瓣、紅糖1勺

放入鍋裡加水，用中火熬煮10分鐘即完成，症狀嚴重者一日三次。

貼心提醒

以上方法屬於民間食療偏方，適合緩解輕微的咽癢咳嗽。若咳嗽持續超過兩週仍未改善，或伴隨發燒、胸痛、呼吸困難、咳血等症狀，應儘早就醫檢查，以免延誤病情。