秋季失眠好困擾？8道安神食療助你一夜好眠

秋季睡不好，是許多人年年面對的老問題。天氣轉涼、日夜溫差加大，情緒容易浮動，想「凝神靜氣、放鬆心情」說來容易，做起來卻很難。除了調整作息與睡眠環境外，透過日常飲食來安神養心、穩定情緒，是最溫和也最方便的調理方式。以下整理8道常見的安神助眠食療，從粥品、湯品到茶飲皆有，可依自身體質與症狀選擇搭配。

一、粥品類

1. 酸棗仁粥

先將酸棗仁30克洗淨搗碎，濃煎取汁；再取粳米100克煮粥，待粥半熟時將煎汁兌入同煮，粥成後不加鹽糖、以淡食為宜。每晚睡前趁熱溫服當作晚餐。適用對象：各種失眠症患者皆可食用，不論病史長短，均有一定效果。酸棗仁自古即被視為養心安神的要藥，特別適合心煩難眠者。

2. 五味子糕

將五味子破碎成粉過篩備用，一次取10克；另取糯米粉100克，發酵後把藥粉加入拌勻，置蒸籠上蒸熟，睡前趁熱取食，每日一次。適用對象：患有遺精多夢、心悸失眠者，可收全面雙調的效果。

二、湯品類

3. 蔥棗湯

準備大紅棗20克、蔥白7根。紅棗洗淨後用水浸泡半天，蔥白洗淨備用。將紅棗放入鍋內，加水適量，大火煮沸約20分鐘，再加入蔥白，繼續以文火煎10分鐘即可。服用時吃棗喝湯，作法簡單，適合日常保養。

4. 棗麥桂圓湯

小麥60克、大棗14枚、桂圓肉（去殼、去核）7個，三物洗淨後加水共煮，待棗、麥熟軟後取食，每日1～2次。小麥養心、大棗補血、桂圓安神，三者搭配是經典的養心安神組合。

5. 玫瑰花烤羊心

鮮玫瑰花50克、羊心50克、食鹽500克。將鮮玫瑰花放入小鋁鍋中，加入食鹽煎煮10分鐘，待冷備用；羊心洗淨切塊，穿在竹籤上，邊烤邊蘸玫瑰鹽水，反覆在明火上烤制，烤熟稍嫩即可，食用時可邊烤邊吃。玫瑰疏肝解鬱，搭配羊心養心，適合情緒鬱悶、胸悶不舒引起的失眠。

6. 玉竹心子

玉竹50克、豬心500克，生克，生薑、蔥、食鹽、花椒、白糖、味精、香油各適量。先將玉竹切成節狀，用水稍潤，煎熬兩次收取藥液約1500克；豬心剖開，與藥液、生薑、花椒、蔥同置鍋內，煮至六成熟後撈出稍晾涼。再將豬心放回鍋內，以文火煮熟撈起；鍋內加湯適量，放入食鹽、白糖、味精和香油熬成濃汁，均勻塗抹在豬心裡外即成。玉竹滋陰潤燥，豬心以形補心，適合陰虛失眠者滋養調理。

三、茶飲類

7. 蓮心茶

蓮子心、生甘草各3克，以開水沖泡代茶飲用，每日數次。具有清心、安神、降壓功效，特別適合患有高血壓且經常失眠者飲用。

四、藥膳飲

8. 丹參冰糖水

丹參15克加水200毫升，煎煮20分鐘後去渣，加入適量冰糖，以微甜為度，分兩次飲用。此方對長期不眠患者有安神作用；對伴有冠心病、肝病等慢性病患者，還有改善原發疾病的功能，可謂一舉兩得。

貼心提醒

食療調理講求循序漸進，建議持續食用一段時間觀察效果；若失眠情況嚴重或長期未見改善，仍應尋求專業醫師診治，搭配規律作息、睡前遠離3C產品、避免咖啡因與宵夜，才能標本兼顧，找回一夜好眠。