我國古代醫學家流傳下一條對付秋燥的飲食良方——「朝朝鹽水，晚晚蜜湯」。意思是說，白天單喝白開水，水分容易流失；若在水中加入少許食鹽，情況就大不相同，水分便不易流失，這與現代醫學為病患補充生理鹽水的原理相通。女性白天喝點淡鹽水、晚上喝點蜂蜜水，既能補充身體水分，又是秋季養生、延緩衰老的飲食良方。
不過，蜂蜜水若只留在晚上喝就太可惜了。其實在許多時刻，蜂蜜都能派上用場。以下為您整理蜂蜜的七大妙用與正確用法：
在所有天然食品中，大腦神經元所需的能量以蜂蜜中的含量最高。蜂蜜中的果糖和葡萄糖能迅速被人體吸收利用，改善血液的營養狀況，有效恢復精力。
用法：中午喝一杯蜂蜜水。
蜂蜜能促使胃酸正常分泌，並增強腸道蠕動，可顯著縮短排便時間，幫助消化、改善腹脹不適。
用法：每天早晚空腹服用蜂蜜25克。
蜂蜜具有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，其中又以枇杷蜜的止咳效果最佳。
用法：取雪梨一個切薄片，拌蜂蜜食用，每日數次。
蜂蜜含有一種大多數水果所沒有的特殊果糖，能促進酒精的分解吸收，有助於快速醒酒，並緩解飲酒後的頭痛感。
用法：飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊塗上蜂蜜的餅乾麵包；酒後再飲一杯蜂蜜水。
蜂蜜中的葡萄糖、維生素以及鎂、磷、鈣等礦物質，能調節神經系統功能，緩解神經緊張、幫助入睡。而且蜂蜜不像一般助眠藥物會產生壓抑、疲憊、分神等副作用，其中蘋果蜜的鎮靜功能最為突出。
用法：每晚睡前服用一匙蜂蜜。
蜂蜜去除糖分後的酸度與醋相當，能使細菌在創傷部位無法生存。即使沒有病菌感染，在蜂蜜的作用下，傷口的腫脹和疼痛也會大大減輕，還能清除壞死組織、加快傷口癒合。
用法：用10%～15%的蜜汁清洗傷口，再以純蜂蜜塗抹並包紮。
蜂蜜是最理想的天然護膚品之一。它能供給皮膚養分、增加皮膚彈性，殺滅或抑制附著在皮膚表面的細菌，還能淡化色素沉澱、促進上皮組織再生。
用法：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，再加入麵粉調勻，即成為簡單好用的葡萄汁蜂蜜面膜。
沖泡蜂蜜水時，建議使用不超過60℃的溫水，以免高溫破壞蜂蜜中的活性營養成分；此外，未滿一歲的嬰兒不宜食用蜂蜜。適量食用、用對方法，才能真正發揮蜂蜜的養生功效。
資料來源：39健康網
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