多年來,科學家一直提醒大眾:飲茶有益心臟健康。然而一項最新研究指出,在茶中加入牛奶,或茶與牛奶同時飲用(即奶茶),會破壞茶葉中所有有益健康的成分。
試驗顯示,茶能透過增加動脈壁的收縮能力來提高血流速度,但牛奶卻完全阻礙了這一有益健康的保護作用。
德國研究人員表示,這項結果可以解釋為什麼英國的飲茶文化對心臟病的流行沒有產生明顯的抑制作用——因為英國大部分人都習慣在茶中加入牛奶。
這項發表於《歐洲心臟雜誌》的研究中,16名女性分別飲用半升新沏的紅茶、加入脫脂奶的茶水以及白開水,兩小時後對她們前臂的動脈血管進行檢查。結果顯示,喝紅茶的人動脈血管壁收縮能力明顯提高,而加入牛奶的一組,這種保護效果則大幅減弱。
需要提醒的是,奶茶屬於高糖、高油、高熱量的食物。市面上奶茶添加的奶精多由椰子油製成,喝多了容易發胖;椰子油含大量飽和脂肪酸,會加速體內製造膽固醇,使血脂肪急速上升,形成血管硬化。長期大量飲用,容易罹患高血壓、糖尿病等慢性病。
曾有統計數字顯示,大量飲用奶茶超過三個月,血脂肪及膽固醇都會升高。更令人擔憂的是,街頭販售的部分奶茶甚至不含一點奶或茶的成分,全由奶精調兌而成,只是油和糖的結合。由於奶精並非牛奶製品,加上奶茶中含有大量糖分,幾乎不含鈣質,對身體造成很大傷害。
目前在全球範圍內,心血管疾病是女性死亡最多的單一病種死因。統計顯示,女性心血管疾病發病率已是乳腺癌發病率的10倍,躍居成為直接威脅女性生命的「頭號殺手」。然而由於認知上的誤差,女性心血管疾病極易被忽視,往往一旦確診,病情已相當嚴重。
廣東省人民醫院、省心血管病研究所副所長姚樺主任醫師指出:「長期以來,世界各國的流行病學研究結果幾乎一致顯示,男性心血管病的發病率和死亡率高於女性,因此多年以來,女性心血管疾病的發病情況並沒有引起人們的重視。」
在現實生活中,多數女性都知道如何預防乳癌和皮膚癌,但大部分女性卻不知道自己的膽固醇有多高,也不擔心是否會心臟病發。對於疲倦、呼吸困難、噁心、身體不適、背痛和腹痛之類的症狀,許多女性都選擇「挨一挨」挺過去。殊不知,這些看似普通的症狀,很可能是心血管出現「疲態」的強烈信號!
臨床上,高齡並伴有糖尿病史的女性發生無症狀心肌梗死的比例比男性高,部分患者以心力衰竭為首發臨床表現,且容易再次梗死;女性也比男性更易受季節變化影響,秋冬季發病率增高,併發症及死亡率也高於男性。
另一特殊性與女性絕經後易出現植物神經功能紊亂有關。專家表示,這種神經功能紊亂引起的系列症候群會干擾女性冠心病的診斷,往往延誤早期治療時機。因此,女性應提高警覺,定期檢查血脂與血壓,出現不明原因的不適症狀時及早就醫,才能真正守護心臟健康。
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