咖啡真的傷身嗎？破解9大常見咖啡迷思

咖啡是許多人提神的首選飲品，但不少人認為咖啡除了提神之外，對身體有害無益。事實上，關於咖啡的功效存在著許多誤區。本文將逐一破解這些常見迷思，帶你重新認識咖啡與健康的關係。

誤區一：喝咖啡會發胖？

咖啡其實對皮膚有益處。咖啡可以促進代謝機能，活絡消化器官，對改善便秘有顯著功效。此外，使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法，還具有幫助減肥的作用。

咖啡具有消除疲勞的效果。要消除疲勞，必須補充營養、獲得充足的休息與睡眠，並促進代謝功能，而咖啡恰好具備這些作用。

每天適量飲用咖啡反而有助於預防膽結石。含咖啡因的咖啡能刺激膽囊收縮，並減少膽汁中容易形成膽結石的膽固醇。美國哈佛大學研究人員的最新研究發現，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結石的機率降低了40%。

咖啡對情緒其實具有正向影響力。實驗表明，一般人一天吸收300毫克（約3杯煮泡咖啡）的咖啡因，對一個人的機警程度和情緒都會帶來良好的影響。

研究人員發現，喝咖啡可以降低更年期後婦女罹患第二型糖尿病的風險。每天飲用6杯咖啡的婦女，比每天飲用不到6杯甚至完全不喝的婦女，患第二型糖尿病的機率少了22%；而常喝低咖啡因咖啡的人，患病機率更降低了33%。

所謂的第二型糖尿病是最普遍的糖尿病類型，95%的糖尿病患者都屬於此類，且好發高峰期在40歲至55歲之間，肥胖也可能導致提早發病。

研究人員分析，可能是咖啡中含有特殊的化學成分，能有效降低血糖。不過，已有糖尿病專科醫師對這份研究的說法提出質疑，認為糖尿病的形成原因很多，喝咖啡對致病的影響仍需更詳細的研究證實。

咖啡因能刺激交感神經，刺激胃腸分泌胃酸，促進消化、防止胃脹和胃下垂，並促進腸胃激素與蠕動激素的分泌，使排便更加順暢。

咖啡所含的亞油酸具有溶血及阻止血栓形成的作用，能增強血管收縮、促進血液循環，緩解血管擴張引起的頭痛，尤其是偏頭痛。此外，咖啡還能促進靜脈回流，潤澤肌膚，使肌表恢復彈性，預防心血管疾病。

咖啡因會促進交感神經、抑制副交感神經，避免副交感神經過度興奮而引發氣喘病發作。

咖啡可增加高密度膽固醇（俗稱好膽固醇），加速代謝壞的膽固醇，減少冠狀動脈粥樣硬化，從而降低中風的機率。

雖然上述研究顯示咖啡對健康有多方面的益處，但每個人的體質不同，攝取量也應適可而止。一般建議每日咖啡因攝取量不宜過量，孕婦及心血管疾病患者應先諮詢醫師意見，再決定是否飲用咖啡。