生病吃藥是再平常不過的事，但你知道嗎？有些食物會與藥物產生交互作用，輕則降低藥效，重則加重副作用，甚至危及生命。以下整理出15種常見的「藥物與食物相剋」組合，服藥前務必多加留意。
酒精進入人體後需先氧化為乙醛，再進一步代謝成乙酸。阿司匹林會妨礙乙醛氧化成乙酸，導致乙醛在體內蓄積，不僅加重發熱和全身疼痛症狀，還容易造成肝臟損傷。而果汁中的果酸則會加劇阿司匹林對胃黏膜的刺激，嚴重時可能誘發胃出血。
布洛芬（芬必得）對胃黏膜有較強刺激性，而咖啡與可樂中的咖啡因會刺激胃酸分泌，進一步加劇布洛芬對胃部的傷害，甚至可能誘發胃出血、胃穿孔。
茶水中含有約10%的鞣質，鞣質在體內分解為鞣酸後，會沉澱黃連素中的生物鹼，大幅降低藥效。因此服用黃連素前後2小時內不宜飲茶。
服用止瀉藥期間不宜飲用牛奶。牛奶不僅會降低止瀉藥的藥效，其所含的乳糖還可能加重腹瀉症狀。
苦味健胃藥是靠苦味刺激唾液、胃液等消化液分泌，以促進食慾、幫助消化。甜味成分一方面掩蓋苦味、降低藥效，另一方面還會與健胃藥中的多種成分發生絡合反應，減少有效成分含量。
酶是多酶片等助消化藥物的有效成分，這種活性蛋白質遇熱水會凝固變性，失去應有的助消化作用。因此服用多酶片時，最好以溫涼開水送服。
服用抗生素前後2小時內應避免飲用牛奶或果汁。牛奶會降低抗生素活性，使藥效無法充分發揮；果汁（尤其是新鮮果汁）中富含的果酸則會加速抗生素溶解，不僅降低藥效，還可能生成有害的中間產物，增加毒副作用。
服用抗過敏藥物期間，應避免奶酪、肉製品等富含組氨酸的食物。因為組氨酸在體內會轉化為組織胺，而抗過敏藥會抑制組織胺分解，造成組織胺蓄積，誘發頭暈、頭痛、心慌等不適症狀。
柚子中的活性成分會大幅提高他汀類藥物在血液中的濃度，從而增加藥物毒副作用的風險，服藥期間應避免食用柚子及柚子汁。
麻黃鹼具有刺激神經興奮的作用，若與咖啡同時服用，兩者效果疊加，等同於「過量服藥」，可能出現心悸、失眠等不適。許多感冒藥中都含有麻黃鹼，服藥期間應避免咖啡等含咖啡因的飲料。
服用利尿劑期間，鉀離子容易滯留在血液中。若同時攝取富含鉀的香蕉或橘子，將使體內鉀蓄積更加嚴重，易誘發心臟、血壓方面的併發症。
服用降壓藥期間不可飲用西柚汁。西柚汁中的柚皮素成分會影響肝臟中某種酶的功能，而這種酶與降壓藥的代謝息息相關，將導致血液中藥物濃度過高，副作用大大增加。
菠菜含有大量草酸鉀，進入人體後解離出的草酸根離子會沉澱鈣離子，不僅妨礙人體吸收鈣質，還容易形成草酸鈣結石。專家建議服用鈣片前後2小時內不要進食菠菜；若要食用，可先將菠菜煮過，待草酸鉀溶解於水中後倒掉，再行烹調。
服用維生素C前後2小時內不宜吃蝦。蝦中含量豐富的銅會氧化維生素C，令其失效；同時，蝦中的五價砷成分還可能與維生素C反應，生成具毒性的三價砷。
滋補類中藥透過補氣，進而滋養全身氣血陰陽，而蘿蔔具有破氣作用，會大大削弱滋補功效，因此服用滋補類中藥期間應忌食蘿蔔。
有些藥物容易與食物相剋，服藥時應特別注意飲食選擇，並仔細閱讀藥品說明書，或有疑問時諮詢醫師、藥師，否則不僅可能使藥物副作用加重，嚴重時甚至會有致命危險。
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