冬季喝薑茶有什麼好處？散寒暖胃防感冒，6款養生薑茶做法推薦

俗話說「生薑治百病」。薑中含有薑醇、薑烯、水芹烯、檸檬醛等油性揮發油，能夠緩解疲勞、厭食、失眠、腹脹腹痛等不適。冬季氣候寒冷，人體容易受寒感冒，此時多喝一杯溫熱的薑茶，不僅能祛風散寒、暖胃驅寒，還有助於預防和緩解感冒症狀，是冬季養生的理想飲品。

冬天喝薑茶的好處

薑茶是流傳已久的傳統保健飲品，具有降溫、祛寒、健胃、活血、養顏、預防凍瘡等多種功效，特別適合產後婦女恢復元氣、補血調理，幫助身體快速恢復。

冬季人體容易累積寒氣，多喝薑茶可以解表散寒、暖胃，並改善血液循環。一旦不小心患上感冒，喝一杯薑茶，既能發散風寒、化痰止咳，又能溫中止嘔、解毒，對治療外感風寒有很好的作用。

六款養生薑茶推薦

1. 蜂蜜薑茶

材料：生薑100克、菊花20克、蜂蜜100ml

做法：
1. 生薑洗淨去皮，切成大片放入湯鍋中，加水沒過薑片約3厘米，大火燒開後轉小火慢慢熬煮半小時。
2. 待薑片出香味、湯色變黃後，放入菊花繼續用小火熬煮10分鐘，煮至散發出菊花清香後關火，讓湯水自然冷卻。
3. 最後在鍋中加入蜂蜜充分攪勻，放涼即成菊花薑蜜，可依個人需要過濾鍋中殘渣。

2. 可樂薑湯

做法：將可樂倒入鍋內，放入薑片，大火煮開後轉小火熬煮約10分鐘，讓薑的滋味滲入可樂中，關火即可飲用。

可樂薑湯有防寒祛痰的功效，能增加熱量、暖胃驅寒，最適合冬季飲用，對防治感冒、祛風散寒效果很好。

3. 紅糖薑茶

材料：紅糖、金絲棗、薑

做法：
1. 將紅糖、無核金絲棗、薑片放入燉煮容器中。
2. 注入適量清水（以礦泉水為佳）。
3. 蓋上蓋子，燉煮半小時即可。

紅糖具有養血、活血的作用，加入薑湯中可改善體表血液循環，輔助治療傷風感冒。需要注意的是，生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒的情況，不能用於暑熱感冒或風熱感冒。

4. 大棗薑湯

材料：大棗15枚、薑片4片、紅糖20克

做法：
1. 大棗用流動水沖洗掉表面浮塵，生薑去皮切成大片，紅糖準備約20克。
2. 取一只小鍋，冷水時即放入大棗和薑片，小火煮至沸騰。
3. 讓棗茶持續沸騰5分鐘，再倒入紅糖，待紅糖完全化開即可關火。

大棗性味甘溫，具有補中益氣、養血安神的作用；生薑味辛性溫，能溫中、解表散寒。二者合用，可充分發揮薑的功效，促進氣血流通，有效改善手腳冰涼的症狀。此外，生薑重補暖、大棗重補益，對治療寒涼引起的胃病也非常有效。

5. 紅茶薑湯

材料：紅茶5克、乾薑1克、赤砂糖20克

做法：
1. 將紅茶、乾薑入鍋，加入適量清水煮20～30分鐘。
2. 再放入紅糖續煮3～5分鐘即可。

小貼士：先用旺火煮至沸騰，再轉小火慢煮，風味更佳。

6. 生薑綠茶

做法：取綠茶和薑絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可飲用。

新鮮搾取的薑汁可預防感冒，尤其是搭配清熱解毒、益氣舒心的綠茶一起飲用，效果更佳。

溫馨提示

冬季喝薑茶可以祛風散寒，對預防和緩解風寒感冒有不錯的效果。不過薑茶性溫，較適合風寒型感冒及體質虛寒者飲用；若是風熱感冒或體質燥熱者，則不宜多喝。寒冷的冬日裡，不妨為自己泡上一杯暖暖的薑茶吧！