冬季養生必喝！7款女人滋補靚湯食譜，暖身美容一次搞定

冬季是進補的黃金季節。天氣寒冷，人體抵抗力容易下滑，許多女性常出現乏力、疲勞、臉色暗沉等困擾。想由內而外調理體質，除了規律作息，飲食調養更是關鍵。以下精選7款冬季養生靚湯，材料易得、做法簡單，不妨抽空為自己煲一鍋暖心暖胃的美味靚湯。

一、栗子核桃蓮藕湯

材料：核桃2兩、蓮藕1斤、蓮子2兩、栗子8兩、陳皮1片、紅棗10粒。

做法：將所有材料洗淨；蓮藕切大塊，紅棗去核，蓮子去芯。鍋中加入適量清水與陳皮，水滾後放入全部材料，先以大火煮約20分鐘，再轉小火續煮約1小時即可。

小叮嚀：栗子與核桃補腎益氣，蓮藕清熱潤燥，特別適合冬季手腳冰冷的女性飲用。

二、脆柿子雞湯

材料：脆柿子1顆、雞腿2隻、枸杞100克、紅棗6顆、九層塔少許、米酒適量、水1000cc。

做法：柿子洗淨切片；雞腿切塊，汆燙去除血水備用。將柿子、雞腿、枸杞、紅棗與米酒一同放入鍋中炖煮，待電鍋跳起後，加入鹽及九層塔調味即可上桌。

三、皇宮菜肉絲湯

材料：皇宮菜50克、肉絲10克、薑2片、水1.5杯、太白粉1茶匙、鹽1/2茶匙（分兩次使用）、胡椒粉1/8茶匙、麻油數滴。

做法：薑洗淨切絲，皇宮菜洗淨切段，肉絲洗淨後以1/4茶匙鹽及太白粉抓拌醃製。水滾後放入薑絲與皇宮菜，再次煮開時下肉絲，最後加入剩餘的鹽、胡椒粉及麻油調味即可。

四、菌菇蔬菜湯

材料：玉米棒1根、金針菇、香菇、滑子菇各適量、芹菜葉少許。

做法：

1. 玉米洗淨切段；菇類以鹽水浸泡後，再用清水沖洗乾淨；芹菜留葉洗淨備用。

2. 香菇去蒂切塊。

3. 鍋中燒水，放入玉米、金針菇、香菇及滑子菇，小火煮20分鐘，加鹽調味，撒上芹菜葉即可。

小叮嚀：此湯無油無糖、低脂清爽，是講究健康飲食者的降脂首選。

五、番茄木耳豆腐湯

材料：番茄320克、乾木耳13克、南豆腐100克、薑3克、鹽2克、胡椒粉2克。

做法：

1. 番茄洗淨切件去核；木耳浸發後洗淨撕成小塊，放入開水中煮5分鐘，撈起沖洗；嫩豆腐切粒，入開水中煮2分鐘撈起備用。

2. 熱鍋下一湯匙油爆香薑片，下番茄略炒，加入上湯4杯煮滾，再下木耳及嫩豆腐煮10分鐘，最後調味煮開即成。

六、黃瓜雞蛋湯

材料：黃瓜150克、雞蛋2個、胡蘿蔔少許、鹽1/2茶匙（約3克）、油1茶匙（5ml）。

做法：

1. 黃瓜洗淨切片再切段；雞蛋打散於碗中攪拌均勻備用。

2. 鍋中放少許油與適量清水，水滾後倒入黃瓜片。

3. 水再次煮開時，緩緩倒入打散的蛋液。

4. 最後放幾片胡蘿蔔片點綴，加鹽調味即可盛出享用。

七、竹蓀銀耳湯

材料：竹蓀1克、銀耳10克、雞蛋1個、精鹽、味精各適量。

做法：竹蓀加工洗淨；銀耳泡發洗淨去蒂；雞蛋打入碗中攪成蛋糊。鍋中加水煮沸，倒入蛋糊，再加入竹蓀與銀耳，轉文火煮10分鐘，加細鹽、味精調味即可佐餐食用。

女人要懂得疼愛自己。寒冬時節抵抗力下降，維持均衡飲食顯得格外重要。以上7款冬季養生湯，既能滿足味蕾，又能滋補養顏，有空的話不妨親手下廚，為自己煲一鍋美味又美容的暖心靚湯吧！