俗話說「一年之計在於春」，春季萬物復甦，人體新陳代謝也隨之活躍起來，正是排毒養顏的黃金時期。女性的美麗，除了依靠外在的化妝與保養，更需要從內在調養做起。以下為女性朋友精選14種排毒養顏食物，透過日常飲食調理，讓妳由內而外散發迷人魅力。
海帶味鹹、性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。它富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、碘、鈣、磷、鐵等多種營養成分，其中豐富的碘對人體十分有益，可改善甲狀腺腫大及碘缺乏引起的病症。
海帶中的碘化物被人體吸收後，能加速病變及炎症滲出物的排除，有降血壓、防止動脈硬化、促進有害物質排泄的作用。此外，海帶所含的硫酸多糖能吸附血管中的膽固醇並將其排出體外；表面那層略帶甜味的白色粉末——甘露醇，具有良好的利尿作用，可緩解藥物中毒、水腫等症狀，是理想的排毒養顏食材。
黑芝麻含有大量不飽和脂肪酸和維生素E，對延緩皮膚衰老非常有益。傳統食療中可將黑芝麻製成「烏麻散」：先以溫水拌勻黑芝麻，入鍋蒸至冒大汽後離火，再曬乾，如此反覆蒸曬數遍後研磨成細末，每次空腹以溫水調服10克，飯前服用即可。
苦瓜味甘、性平，有解毒排毒、養顏美容的功效。《本草綱目》記載苦瓜能「除邪熱，解勞乏，清心明目」。苦瓜富含蛋白質、糖類、粗纖維、維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、鈣、鐵等成分。
現代醫學研究發現，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質，能激發體內免疫系統的防禦功能，增加免疫細胞活性，清除體內有害物質。苦瓜雖然口感略苦，但餘味甘甜，近年來漸漸風靡餐桌。
古人云：「枸杞能留得青春美色。」明代醫學家李時珍在《本草綱目》中也介紹，用枸杞子泡酒長期飲用可以防老駐顏。近代科學研究發現，枸杞子含有大量胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、C、菸酸、磷、鐵等滋補強壯、養顏潤膚的營養物質。
作為美容食療簡方，枸杞可泡酒飲用，也可與桂圓肉、冰糖、蜂蜜等一起製成杞圓膏，或搭配其他食材做成藥膳，如枸杞淮山燉豬腦、杞子紅棗煲雞蛋、杞子燉雞等。
蜂蜜味甘、性平，自古就是滋補強身、排毒養顏的佳品。《神農本草經》記載：「久服強志輕身，不老延年。」蜂蜜富含維生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優質蛋白質、鉀、鈉、鐵、乳酸、蘋果酸、澱粉酶、氧化酶等多種成分，對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯著功效。
近代醫學研究證明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖很容易被人體吸收利用。常吃蜂蜜能排出毒素、美容養顏，對防治心血管疾病和神經衰弱也很有幫助。
《本草綱目》稱豌豆具有「去黑黯（面部黑斑、色素沉著斑），令面光澤」的功效。現代研究發現，豌豆含有豐富的維生素A原，可在體內轉化為維生素A，具有潤澤皮膚的作用，且從一般食物中攝取，不會產生毒副作用。
胡蘿蔔味甘、性涼，有養血排毒、健脾和胃的功效，素有「小人參」之稱。它富含糖類、脂肪、揮發油、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等營養成分。
現代醫學已證明，胡蘿蔔是有效的解毒食物，不僅含有豐富的胡蘿蔔素，還含有大量的維生素A和果膠，與體內的汞離子結合後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速汞離子排出體外。
中醫認為，蘿蔔可「利五臟，輕身益氣，令人白淨肌肉」。現代研究證明，白蘿蔔含有豐富的維生素C，常食可抑制黑色素的形成，減輕皮膚色素沉積。
此外，腸道不暢時，大腸桿菌分解蛋白質會產生有毒的氨類物質，吸收進入血液後會對人體產生不良影響，加速機體老化。白蘿蔔的利腸作用正好可以抑制這種不利因素，起到養顏益血的效果。
木耳味甘、性平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效，古書記載其「益氣不饑，輕身強志」。木耳富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡卵磷脂、胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、蛋白質、鐵、鈣、磷等多種營養成分，被譽為「素中之葷」。
木耳中所含的植物膠質具有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。
綠豆味甘、性涼，有清熱、解毒、祛火之功效，是中醫常用來解多種食物或藥物中毒的藥材。綠豆富含維生素B族、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常喝綠豆湯能幫助排泄體內毒素，促進機體正常代謝。
許多人在進食油膩、煎炸、熱性食物之後，容易出現皮膚癢、暗瘡、痱子等症狀，這是濕毒溢於肌膚所致，而綠豆具有強力解毒功效，可以解除多種毒素。現代醫學研究還證明，綠豆能降低膽固醇，並有保肝和抗過敏作用。
冬菇味甘、性涼，有益氣健脾、解毒潤燥等功效。冬菇含穀氨酸等18種氨基酸，人體必需的8種氨基酸中就含有7種，同時還含有30多種酶以及葡萄糖、維生素A、維生素B1、維生素B2、菸酸、鐵、磷、鈣等成分。
現代醫學研究認為，冬菇所含的多糖類物質可以提高人體免疫力和排毒能力，抑制癌細胞生長，增強機體的抗癌能力。此外，冬菇還能降低血壓、膽固醇，預防動脈硬化，並有強心保肝、寧神定志、促進新陳代謝及加強體內廢物排泄等作用，是排毒強身的最佳食用菌。
荔枝味甘、酸，性溫，有補脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效。李時珍在《本草綱目》中說：「常食荔枝，補腦健身……」《隨息居飲食譜》記載：「荔枝甘溫而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心營，養肝血，果中美品，鮮者尤佳。」
荔枝含維生素A、B1、C，以及果膠、游離氨基酸、蛋白質和、蛋白質和鐵、磷、鈣等多種元素。現代醫學研究證明，荔枝有補腎、改善肝功能、加速毒素排除、促進細胞生成、使皮膚細嫩等作用，是排毒養顏的理想水果。
茶葉性涼，味甘苦，有清熱除煩、消食化積、清利減肥、通利小便的作用。中國是茶的故鄉，古書記載：「神農嘗百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。」說明茶葉有很好的解毒作用。
茶葉富含>茶葉富含鐵、鈣、磷、維生素A、維生素B1、菸酸、氨基酸以及多種酶，其醒腦提神、清利頭目、消暑解渴的功效尤為顯著。現代醫學研究表明，茶葉中富含活性物質——茶多酚，作為一種天然抗氧化劑，可清除活性氧自由基，達到保健強身和延緩衰老的效果。
黃瓜味甘、性平，又稱青瓜、胡瓜、刺瓜，原產於印度，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，同時還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟細纖維等成分，是難得的排毒養顏食物。
黃瓜所含的黃瓜酸能促進人體新陳代體新陳代謝，幫助排出毒素；其維生素C含量比西瓜高5倍，能美白肌膚、保持肌膚彈性、抑制黑色素形成。黃瓜還能抑制糖類物質轉化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。夏日裡容易煩躁、口渴、喉痛或痰多時，吃黃瓜也有助於化解炎症。
排毒養顏貴在堅持，除了均衡攝取以上14種食物，也要配合充足睡眠、適量運動和多喝水，減少油炸、加工食品的攝入，才能讓身體的排毒系統順暢運作，由內而外煥發健康光彩。
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