茶葉中含有豐富的維生素與胺基酸,適量飲茶有助於清油解膩、提神醒腦、消食利尿,對健康確實有益。然而,喝茶並非「多多益善」,也不是人人都適合。只要掌握正確的飲茶方式,就能避開常見誤區,讓喝茶成為一種健康的生活習慣。
不同季節適合飲用的茶類各不相同,遵循「春飲花茶、夏飲綠茶、秋飲青茶、冬飲紅茶」的原則,更能發揮茶的養生功效:
雖然茶葉含有多種維生素和胺基酸,飲茶對清油解膩、增強神經興奮以及消食利尿具有一定作用,但並非喝得越多越好。一般來說,每天飲茶1~2次、每次2~3克(合計約2~6克)是比較適當的分量。
此外,以下族群並不適合飲茶,應特別留意:
濃茶會使人體「興奮性」過度增高,對心血管系統、神經系統等造成不利影響。
許多人睡前飲茶後會變得難以入睡,甚至嚴重影響隔天的精神狀態。這點對初期飲茶者尤其重要,有神經衰弱或失眠症的人更應特別注意。
進餐前或進餐中少量飲茶並無大礙,但若大量飲茶或飲用過濃的茶,會影響鈣等常量元素以及鐵、鋅等微量元素的吸收。特別要注意的是,喝牛奶或其他奶類製品時,不要同時飲茶。
酒後不宜立即飲茶,以免加重心臟與腎臟的負擔,影響身體正常代謝。
長時間只喝新茶,有可能出現腹瀉、腹脹等不舒服的反應。太新鮮的茶葉對病人來說更不好,例如胃酸缺乏的人,或有慢性胃潰瘍的老年患者,新茶會刺激他們的胃黏膜,產生腸胃不適,甚至加重病情。
總而言之,喝茶本身對健康有益,關鍵在於「喝對季節、喝對份量、避開禁忌」。只要依照上述原則適量飲茶,就能安心享受茶香,遠離飲茶誤區。
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