吃旱芹治療高血壓注意事項：降壓食療方與食用禁忌

旱芹簡介：藥食兩用的降壓食材

旱芹，又稱芹菜、香芹、蒲芹等，是日常生活中常見的蔬菜。除了清香爽口、適合烹調食用之外，旱芹還具有顯著的藥用價值，尤其在高血壓的輔助治療方面，一直受到重視。

旱芹的降壓功效

芹菜具有降低血壓的作用；此外，從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，還具有鎮靜作用，有助於穩定情緒、輔助調節血壓。

旱芹降壓食療方

一、芹菜蜂蜜汁

取新鮮生芹菜去根，用冷開水洗淨後絞汁，再加入等量的蜂蜜或糖漿調勻，是適合高血壓患者的飲食療方。

食用方法：每日服用3次，每次40毫升（服用時稍加溫熱）。此方對治療高血壓、降低膽固醇療效頗佳，對原發性高血壓、妊娠性高血壓及更年期高血壓均有效。

二、芹菜根大棗湯

取芹菜根10個，洗淨搗爛，加入大棗10枚，用水煎煮，每日2次分服，以15至20天為一療程。

適用範圍

對於高血壓、冠狀動脈硬化性心臟病等血清膽固醇超過200毫克％的患者，上述食療方有較好的輔助療效。

注意事項與禁忌

1. 芹菜根以新鮮者為佳，不新鮮者療效較次，選購時應優先挑選當季新鮮芹菜。

2. 患有疥瘡等皮膚病（生疥癩）者，不宜服用芹菜。

3. 有一種開黃花、帶絨毛的毛芹不可食用，採集或選購時務必注意分辨，以免誤食。

最後提醒，食療僅能作為輔助手段，高血壓患者仍應遵從醫囑、按時服藥並定期監測血壓，切勿以食療取代正規治療。