榴蓮近幾年成為熱銷水果，自有其受歡迎的道理——果肉含有豐富的蛋白質和脂類，營養價值極高。然而正因為如此，許多老年人對它望而卻步，即使想吃也躲得遠遠的。那麼，榴蓮真的不適合老年人食用嗎？如果可以吃，又能吃多少呢？
從中醫角度來看，榴蓮的果肉性質溫熱而滋膩，適合虛寒體質者用於進補，有壯陽助火之效。因此，一般健康的老年人都可以食用榴蓮，關鍵在於控制分量。
癌症患者或康復者：從醫理上分析，患癌之人無論身體多麼虛弱，始終帶點熱毒，不宜食用榴蓮。
皮膚病患者或陰虛肝熱者：這類體質的人最好戒吃榴蓮，以免加重病情、招致煩惱。
熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、氣管敏感者：榴蓮性溫熱，這些族群食用後會令病情惡化，對身體無益。
榴蓮營養豐富，但一次不可多吃。當腸胃無法完全吸收時容易上火；患有某些疾病的人過量食用，甚至可能引起猝死。
若不慎吃過量榴蓮，以致熱痰內困，出現呼吸困難、面紅、胃脹等症狀，應立即吃幾個山竹化解。因為山竹屬至寒之物，可克制榴蓮之熱——只有「水果王后」才能降服「水果之王」。此外，也可用榴蓮皮加鹽水煎服，同樣能緩解不適。
酒與榴蓮皆屬熱燥之物，兩者同吃會加重身體負擔。糖尿病患者尤其要注意，同食可能導致血管阻塞，嚴重時甚至出現爆血管、中風等情況。
中醫認為，榴蓮性質溫熱，吃得太多會令燥火上升，並出現濕毒症狀。想緩解不適，可以飲用海帶綠豆湯或夏枯草湯。
值得注意的是，榴蓮和山竹同時吃雖能避免上火，卻可能引起便秘。因為這兩種水果都富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道。
榴蓮皮的食用部分是內層白色的瓤。用白色皮肉搭配瘦肉或雞肉煲湯，味道鮮甜，且十分清熱，炎炎夏日飲用能起到降火作用，還具有補血益氣、滋陰潤燥的功效。
材料：榴蓮皮（半隻）、雞1隻（約700克）、薑片、核桃仁50克、紅棗50克、清水約1500克、鹽少許。
做法：將所有材料一同放進煲內煲煮，煲好後湯和料皆可食用。看完這篇文章，記得榴蓮一身都是寶，下次不要再把榴蓮皮丟掉了。
榴蓮核也有一定的藥用價值，民間常用它來煲湯。相較於榴蓮果肉，榴蓮核性質較溫和，曬乾後煮湯有補腎、健脾的作用。
食療方：取15克榴蓮核、100克（2兩）瘦肉、適量桂圓肉，加水同煮，可溫補腎氣。
綜合以上分析，老年人是可以食用榴蓮的，關鍵在於了解自身體質、控制食用量，並避開相關禁忌。其實許多食物本身對人體有益，只要注意用量，特別是老年人謹記適量原則，基本上就沒什麼問題了。
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