少白頭會遺傳嗎？解析成因、症狀與三大食療改善方法

什麼是少白頭？

「少白頭」是指青少年時期頭髮過早變白、呈現花白狀態的現象。一般而言，人體毛髮色素細胞約從35歲開始逐漸衰退，但有些人年僅20歲左右就長出白髮，醫學上稱為「少年白髮」，俗稱「少白頭」。

少白頭是一種發生於兒童及青年時期的白髮疾病，病因相當複雜，大致可分為兩大類型：先天性少白頭與後天性少白頭。雖然有些人年紀漸長，頭髮依然烏黑，但也有不少人年輕時就出現白髮，其形成大部分與遺傳因素有關，也可能是某些疾病的徵兆。

先天性早老性白髮大多由遺傳造成，例如遺傳性早老症、布科氏症候群、沃登伯格氏症候群等，往往有家族內數代遺傳的代遺傳的歷史；此外，遺傳性缺陷、白化病也屬於先天性遺傳疾病。

先天性少白頭的成因，主要是由於基因突變導致機體酪氨酸代謝途徑全部（如白化病）或局部受阻所致。因此，少白頭確實可能隔代遺傳，但並非所有案例都會如此。

少白頭屬於機率較低的隱性遺傳，因此父母若有少白頭，不必過分擔心孩子一定會「如法炮製」，遺傳給下一代的可能性相對有限。

後天發生的白髮，多數與生活及工作壓力過大有關，也可能因營養不良、體質虛弱而產生。當工作或生活壓力大時，人情緒緊張，白髮也隨之增多。此外，用腦過度、膳食不均衡、缺乏微量元素等，同樣會造成白髮早生。

黑髮的生長主要依靠髮根的黑色素細胞。隨著年齡增長，毛囊根部的色素細胞會逐漸停止製造黑色素，白髮便因此形成。

實驗顯示，黑鼠若長期攝取缺乏葉酸、泛酸、維生素等的食物，鼠毛便會變成灰白色。另外，頭髮色素顆粒的顏色通常與其所含的金屬元素有關——黑頭髮中的色素顆粒含有銅、鈷、鐵等元素，若缺乏這些元素，往往容易出現白髮。

部分患有植物神經功能失調、甲狀腺功能亢進、肺結核、傷寒、內分泌障礙等疾病的人，也可能出現白髮。這是因為疾病破壞或干擾了毛乳頭、毛球色素細胞的生長發育，使其失去分泌黑色素的能力，阻礙黑色素顆粒的形成。

以下介紹三種常見的食療方法，有助於養護頭髮、延緩白髮生成：

食材：黑芝麻與粳米，比例為1:1.5。

做法：先將黑芝麻洗淨、曬乾，炒至散發香味但勿炒焦；再將浸泡一小時的粳米取出，與黑芝麻混合磨碎，研磨兩至三次後用紗布加水過濾，反覆多次去渣，加入適量清水煮成芝麻糊，加糖即可食用。此方具有益腸胃、防治白髮的功效，並可保持肌膚細嫩。

食材：核桃仁一千克。

做法：將核桃仁放入冷水中浸泡三日，取出後去皮尖；再將適量白糖放入鍋中，待溶化後倒入核桃仁攪勻，冷卻後即可食用。每日吃兩次，每次十粒。

食材：鮮桑椹一千克。

做法：將桑椹洗淨，加水適量煎煮，每半小時取煎液一次，再加水續煎，共取煎液兩次；合併煎液後以小火煎熬濃縮，至較為黏稠時加入蜂蜜三百克煮沸即停火，待冷卻後裝瓶備用。