美國《讀者文摘》雜誌曾介紹10種對健康最有利的水果,其中蘋果榮登榜首。蘋果富含纖維物質,能為人體補充充足的纖維質,有助降低心臟病發病率,還能幫助控制體重。此外,將蘋果泥加溫後食用,更是緩解兒童與老年人消化不良的天然食療良方。
蘋果富含鋅,而鋅是人體多種重要酶的組成成分,是促進生長發育的關鍵元素,更是構成與記憶力息息相關的核酸及蛋白質不可缺少的成分。經常吃蘋果有助於增強記憶力,達到健腦益智的功效。
蘋果含有豐富的礦物質和多種維生素,嬰幼兒經常食用,可幫助預防佝僂病。
小寶寶容易出現缺鐵性貧血,而鐵質必須在酸性條件下、且在維生素C存在的情況下才能被人體吸收。蘋果恰好能提供這些有利條件,因此對防治嬰兒缺鐵性貧血有較好的效果。
蘋果有助於促進消化系統健康,能有效減輕腹瀉症狀。
將蘋果和胡蘿蔔放入水中同煮,煮熟後連湯一起食用,寶寶的大便會重新變得柔軟、通暢。
蘋果中富含蘋果中富含鎂,鎂能使皮膚紅潤光澤、富有彈性。
如果用15分鐘慢慢吃完一個蘋果,蘋果中的有機酸和果酸質就能殺死口腔中的細菌,起到保護牙齒、防止蛀牙和牙齦炎的作用。
蘋果中的纖維、果膠、抗氧化物等成分,能降低體內壞膽固醇(LDL)並提高好膽固醇(HDL)含量,因此每天吃一兩個蘋果,不易得心臟病。此外,蘋果還含有硼,這是一種有助於保持骨密度、保護心臟免受疾病侵害的礦物質。
給寶寶食用蘋果時,建議先徹底清洗乾淨;年紀較小的孩子可將蘋果蒸熟、搗成蘋果泥或切成小塊,既方便消化,也能避免噎嗆風險,讓孩子安心享受蘋果帶來的種種健康益處。
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