一個人吃飯更要自律：獨自用餐必守的「四不原則」

現代人生活步調快，一個人吃飯早已是家常便飯。然而，獨自就餐時沒有他人監督，很容易自我縱容，出現飲食無度、分心進食等不良習慣，長此以往必然對身體造成傷害。想吃得健康，一人食時不妨謹記以下「四不原則」，學會自我約束。

一、不在吃飯時間上網、網聊或看電視

邊吃飯邊滑手機、追劇，這些活動都會使你分神，將注意力從飯菜轉移到一旁，因而容易稀裡糊塗地過量飲食。不過，可以在吃飯時適當播放一些音樂，營造放鬆的氛圍，讓自己更留意吃下去的每一口食物。

二、不用紙盤子或塑膠餐具

一次性的紙質餐具不但會污染環境，安全性也存在隱患，遇熱時甚至可能釋出有害物質。還是傳統的瓷質餐具更健康安心，也能讓獨自用餐多一份儀式感。

三、不用大碗吃飯（沙拉除外）

吃飯用大碗，份量容易心中沒數，在不知不覺中越吃越多。改用小一點的碗盤，有助於直觀控制食量，避免攝取過多熱量。至於以蔬菜為主的沙拉，本就熱量較低，使用大碗反而能鼓勵自己多吃蔬果。

四、不叫外賣

叫外賣的確很方便，但也會導致在沒有饑餓感的時候大量進食。如果餐館的食物確實不錯，最好步行10分鐘到店裡用餐，既能增加日常活動量，也能讓用餐過程更加專注與享受。

一個人吃飯，更需要對自己的健康負責。掌握這「四不原則」，即使獨自用餐，也能吃得安心、吃得健康。