在中醫養生觀念中，「飲食禁忌」是相當重要的一環。各種食物皆有寒、熱、溫、涼等不同屬性，彼此之間可能產生相生或相剋的作用：搭配得宜，功效可以倍增；搭配不當，不僅會降低不僅會降低營養吸收率，嚴重時甚至可能引起身體不適。
雞蛋是日常餐桌上最常見的食材之一，營養價值高，但許多人卻忽略了食用雞蛋時的搭配禁忌。在日常飲食中，雞蛋與白糖、豆漿、兔肉同食，是最常見的幾大誤區。
不少地方都有吃糖水荷包蛋的習慣。然而，雞蛋與白糖同煮時，蛋白質中的氨基酸會形成「果糖基賴氨酸」的結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。
早上喝豆漿時配顆雞蛋，或直接把雞蛋打進豆漿裡一起煮，是許多人的早餐習慣。
豆漿性味甘平，含有植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素及礦物質等多種營養成分，單獨飲用具有很好的滋補作用。但豆漿中含有一種特殊物質——胰蛋白酶，它會與蛋清中的卵松蛋白結合，造成營養成分流失，使兩者的營養價值大打折扣。
《本草綱目》記載：「雞蛋同兔肉食成洩痢。」兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒，兩者皆含有一些生物活性物質，一同食用容易發生反應，刺激腸胃道，進而引起腹瀉。
豆漿深受大眾喜愛，許多人都習慣將它作為早餐。不過，飲用豆漿也有不少講究，若不注意，反而容易誘發疾病。以下七點務必留意：
中醫認為，豆漿性平偏寒而滑利。平素胃寒、飲後有發悶、反胃、噯氣、吞酸的人，脾虛易腹瀉、腹脹的人，以及夜間尿頻、遺精腎虧的人，均不宜飲用豆漿。
有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分，例如四環素、紅黴素等抗生素類藥物，服藥期間應避免同時飲用。
雞蛋清會與豆漿裡的胰蛋白酶結合，產生不易被人體吸收的物質，降低整體營養價值。
一次不宜飲用過多，否則極易引起過食性蛋白質消化不良症，出現腹脹、腹瀉等不適病症。
空腹喝豆漿時，其中的蛋白質大多會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，無法充分發揮補益作用。建議搭配麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品一起食用，可使豆漿中的蛋白質在澱粉作用下與胃液較充分地酶解，讓營養物質被完整吸收。
生豆漿裡含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質，未煮熟就飲用，會出現噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。
保溫瓶內溫度適宜，豆漿反而成為細菌大量繁殖的養料，經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質，不宜再飲用。
總而言之，雞蛋與豆漿各自都是優質的營養來源，但搭配方式大有學問。掌握上述禁忌與注意事項，才能真正吃得健康、補得安心。
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