孕婦可以吃葡萄嗎？營養功效與食用禁忌一次看懂

孕婦可以吃葡萄嗎？

答案是肯定的。孕婦不僅可以吃葡萄，葡萄還具有安胎的功效，是孕期相當適合的水果之一。

葡萄的營養價值與安胎功效

葡萄作為藥物用於治病，歷代醫家均有論述，認為它能改善氣力虛弱、心悸盜汗、風濕痺痛、肺痿寒嗽、牙齦腫痛、瘡疹不出等症狀，對孕婦更有安胎之效。此外，加拿大有研究發現，葡萄及其製品還具有抗病毒的作用。

葡萄之所以有這些妙用，關鍵在於它含有豐富的葡萄糖和果糖。我們平日吃的大米等主食，都必須轉化為葡萄糖才能被人體吸收；而葡萄吃進胃裡後可以直接被吸收，迅速轉化為身體活動所需的能源。葡萄同時含有多種促進食物消化、吸收和排泄的有機果酸，以及人體不可或缺的蛋白質、維生素，還有鈣、磷、鐵等礦物元素。

孕婦吃葡萄的四大禁忌

一、吃完葡萄不能立刻喝水

吃完葡萄後不宜馬上喝水，否則不到一刻鐘就可能腹瀉。原因在於葡萄本身有通便潤腸的功效，若吃完立即喝水，胃還來不及消化吸收，水分就會沖淡胃酸，使葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速腸道蠕動而產生腹瀉。不過這種腹瀉並非細菌引起，瀉完之後通常會不治而癒。

二、吃完葡萄不能立刻喝牛奶

葡萄含有維生素C，而牛奶中的成分會與維生素C產生反應，對胃部造成傷害，兩者同時食用可能導致腹瀉，嚴重時甚至嘔吐。因此剛吃完葡萄不要馬上喝牛奶，建議間隔30分鐘以上再飲用。

三、吃葡萄不宜過量

葡萄營養豐富，被譽為「水果皇后」，除了含有60%以上的游離水、膠體結合水及化合水（生命水）外，還富含碳水化合物、糖類（葡萄糖、果糖、戊糖）、有機酸（酒石酸、蘋果酸、檸檬酸、單寧酸）、礦物質、含氮物質、氨基酸以及多種維生素等對人體有益且必需的成分。此外，葡萄所含熱量遠高於蘋果、梨等水果，更難得的是其中大部分有益物質可直接被人體吸收，對新陳代謝等一系列生理活動都有良好作用。

正因為葡萄含糖量很高，糖尿病患者應特別注意忌食。而孕婦在孕期需提防妊娠糖尿病，因此食用葡萄務必適量。另外，食用葡萄後最好間隔4小時再吃水產品，以免葡萄中的鞣酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質，影響健康。

四、葡萄清洗要乾淨徹底

喜歡吃葡萄的孕婦，切記清洗時一定要乾淨徹底，因為葡萄表皮可能殘留污物或農藥，而食用過程中難免會接觸到葡萄皮。食用衛生千萬不可忽視，才能吃得安心又健康。