烏黑亮麗的頭髮是青春與健康的象徵之一。脫髮、白髮、髮質細軟或乾燥，甚至大量落髮，往往都與身體缺乏某些營養素有關。本文將為你詳細介紹掉髮的原因、吃什麼對頭髮好，以及日常護髮的實用方法，幫助你由內而外養出健康秀髮。
其實掉髮是一種正常的新陳代謝現象。一般情況下，每人每天自然脫落約60至80根頭髮，尤其在梳理或清潔時更容易看到掉髮，這是因為處於休止期的頭髮受到牽拉而提前脫落，屬於正常現象，並非病態，不必過度緊張。
此外，頭髮的生長與脫落也和季節有關。春夏季頭髮生長較快；到了秋冬季，隨著氣溫下降，頭髮生長速度明顯減緩，加上氣候乾燥，落髮量會比其他季節略多一些，這也是正常的生理變化。
黑芝麻是防止掉髮的最佳食補食材之一，含有頭髮生長健壯所需的重要成分，如卵磷脂、蛋白質、維生素E及亞油酸等。經常食用不僅能讓頭髮烏黑亮澤，還有補血潤腸的功效。
馬齒莧富含蛋白質、脂肪、多種維生素和氨基酸，並含有豐富的微量元素銅。銅離子是酪氨酸酶的重要組成成分，缺銅會導致黑色素減少。經常食用馬齒莧能提高表皮中黑色素細胞及酪氨酸酶的活性，促進黑色素生成，使頭髮烏黑亮麗，對改善白髮尤其有益。
黑豆又名烏豆，味甘性平，入脾經、腎經。傳統中醫學認為，黑豆有助於抗衰老，具有「醫食同療」的特殊功效。它含有較豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物，以及胡蘿蔔素、維生素B1、B2和菸鹼酸等營養物質，所含的雌激素成分也有益於延緩衰老、養顏美容。
薺菜的營養十分豐富，經常食用可以和脾利胃、止血明目。其中維生素的含量特別高，而且蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵及胡蘿蔔素等的含量都比番茄、胡蘿蔔、白菜、菜豆更高，是人體必需的營養素。薺菜還有清熱解毒、涼血止血的作用，對預防頭髮早白十分有益。
牛排有助於養髮固髮。牛排含有豐富的蛋白質、鐵和鋅，其中鋅能讓頭皮腺體更牢固地連結在毛囊中，起到固髮作用。同時，頭髮的大部分營養來源於蛋白質，因此高蛋白的牛排也有助於維持頭髮健康。
杏仁能強健秀髮。研究發現，容易掉髮的人往往缺乏維生素B6、維生素E、鐵和鋅；此外，高脂肪飲食會造成體內激素增加，導致脫髮。杏仁中含有豐富的維生素E和鋅，可以降低膽固醇，是對抗掉髮的超級食品。
貝類能促進細胞再生。貝類中含有豐富的鋅，可以幫助細胞再生、維持激素平衡，這些都是頭髮健康生長不可或缺的重要因素。
柑橘能促進膠原蛋白合成。柑橘類水果中的維生素C，有助於身體更好地吸收鐵質，同時在膠原蛋白的生成中扮演重要角色，可起到促進頭髮生長的作用。
葡萄乾能促進頭皮血液循環。葡萄乾含鐵豐富，有利於血色素的生成，可促進血液將養分送達身體的組織和器官，讓頭髮的生長獲得更大的動力。
番茄中含有抗衰老的抗氧化劑——番茄紅素，既有益皮膚健康，又能幫助保持頭髮滋潤亮澤。
頭髮最好每兩天清洗一次，每次洗髮都要搭配護髮素使用。洗頭時記得使用溫水，水溫過高容易傷害頭皮與髮絲。
長期盯著同一個牌子的洗髮精使用，時間久了，再好的產品效果也會遞減。建議選購小瓶裝洗髮精輪替使用；在不確定心儀的洗髮精是否好用之前，不妨先買小樣來試一試。
梳頭這個動作看似非常簡單，但對頭髮非常好，能夠按摩頭皮、促進血液循環，使頭髮變得順滑有光澤。
洗完頭髮之後，先用毛巾輕輕擦乾水分，然後讓頭髮自然風乾，或者使用具恆溫功能的吹風機，減少高溫對髮質的傷害。
每週一到兩次，洗完頭之後把頭髮稍微擦乾，塗上髮膜並用手輕輕按摩，等待十五分鐘後沖洗乾淨，頭髮會變得格外順滑。髮膜既可以到超市購買現成產品，也可以自己動手DIY。
那些頭髮看起來柔亮動人的人，除了平時自己打理頭髮外，通常還會定期到理髮店做專業護理。如果有這方面的預算，專業護理的效果確實比自己在家保養好很多。
夏天頭髮非常容易乾燥，要記得隨時為頭髮噴點營養水補充水分，避免高溫與日曬造成的損傷。
想擁有一頭烏黑健康的秀髮，除了均衡攝取黑芝麻、黑豆、杏仁等護髮食物，補充足夠的蛋白質、鐵、鋅和維生素之外，也要養成良好的洗護習慣。若掉髮量明顯異常或伴隨頭皮問題，建議及早諮詢皮膚科醫師，找出根本原因，才能對症調理。
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