手腳冰涼怎麼辦？解析成因與飲食調理方法

病情諮詢

患者（女）提問：我的手腳一直都是冰涼的，尤其是冬天特別明顯。大約在20歲左右的一次感冒之後，出現了夏天熱天手心發熱、天氣轉涼時手腳依然冰涼的情況。請問這是什麼原因？應該如何治療？平時可以從飲食方面怎樣調節？

手腳冰涼的常見原因

一般來說，以下幾類人群容易出現手腳冰涼的症狀：

• 貧血及腸胃病患者：營養吸收不良，導致氣血不足；
• 甲狀腺功能減退者：新陳代謝減慢，產熱能力下降；
• 血液循環不良者：全身或局部血液循環不佳，或肢體末梢血液循環障礙。

此外，女性在經期、孕期和產期，由於身體較為虛弱，也更容易出現手足冰涼的情況。

在醫學上，經常性、長期的手腳冰涼可以稱為「冷寒症」。如果不是非常嚴重的冷寒症（一般情況都不會嚴重到刺骨難耐的程度），是可以透過日常預防和自我調節來改善的。

如何改善手腳冰涼

一、加強體育鍛煉

尤其是久坐或久站的人，必須重視工間操，多做手足和腰部的活動，促進血液循環，讓末梢肢體獲得充足的血液供應。

二、注意飲食調養

多吃一些性屬溫熱的食品，以提高機體的耐寒能力。常見的溫熱食物包括：牛肉、羊肉、雞肉、大蒜、辣椒、生薑、洋蔥、山藥、桂圓等。

推薦食譜三款

1. 姜絲爆羊肉

羊肉切薄片，生薑切細絲。鍋內加少許油，起旺火，待油冒青煙時，放入花椒、八角炸出香味，再入姜絲略炒，加入羊肉片翻炒，最後加鹽、味精調味，出鍋時淋上麻油即可。

2. 大棗枸杞羊肉湯

羊肉切成八分大的塊狀，在開水鍋中汆燙去除血水備用；大棗和枸杞洗淨備用。鍋內加水，放入羊肉，與蔥、薑、大料同煮。煮至半熟時，加入大棗、枸杞和鹽，繼續煮熟即可。
小貼士：如果不喜歡羊肉的膻味，可以在加大棗的同時放入一兩片橘子皮，即可有效減輕膻味。

3. 三香辣椒

紅辣椒（可根據自己吃辣的程度選擇品種）在爐火上烤乾至接近焦狀；花生米炒熟至酥脆（芝麻也可以）；大蔥在爐火上烤至外層焦糊後剝去外層。將以上三種原料分別在臼中搗爛，然後混合在一起，加鹽和味精拌勻即成。

這道菜對於喜歡吃辣又喜歡粗糧的朋友來說是絕佳美食——把三香辣椒捲入煎餅中大口吃，十分過癮；吃窩頭（俗稱「黃金塔」）時，把三香辣椒抹進窩頭孔內，吃起來也非常痛快！

結語

手腳冰涼雖然常見，但長期忽視可能影響生活品質。透過堅持運動、合理飲食，搭配以上幾款溫補菜式，對於有冷寒症困擾的朋友一定有所幫助，不妨一試。若症狀嚴重或伴隨其他不適，建議及時就醫檢查，排除甲狀腺疾病或貧血等潛在病因。