想消除啤酒肚,首先要了解發胖的根本原因——熱量攝取大於熱量消耗。當你吃得太多,身體用不完的營養就會轉化為脂肪囤積起來。因此:
這就是減肥的基本原理。以下四個方法,正是幫助你達成「消耗大於攝取」的具體做法。
「晚吃少」是減肥的關鍵!執行時必須注意三點:
不吃早餐的人反而容易發胖。經過一夜睡眠,身體已連續十多個小時沒有進食,需要含豐富碳水化合物的早餐來補充能量。若不吃早餐,中午會產生強烈的空腹感和飢餓感,不知不覺吃下過多食物,多餘熱量便轉化為脂肪。
中午吃不飽,晚上必然更餓,「晚吃少」就很難做到。
晚餐應避免肉類、甜食和油炸食品,以清淡的麵湯、米湯為宜,不要喝為宜,不要喝鹹湯。許多減肥成功者的共同秘密就是:晚上九點以後堅決不進食。根據人體生物鐘,九點後各器官功能已進入微弱狀態,正是脂肪容易堆積的時刻;而晚餐食物約需五小時才能完全消化,多餘熱量日積月累,就會造成皮下脂肪堆積。
如果九點前餓得難受怎麼辦?可以吃蘋果。蘋果熱量低,能調理腸胃、止瀉、通便、消食化積,還有助於降低血中膽固醇;同時含有人體必需的氨基酸、蛋白質、維生素、礦物質及胡蘿蔔素,既能提供飽足感,又容易消化吸收,還能減輕腸胃與腎臟負腎臟負擔,幫助排出體內廢物、淨化血液。
許多人肥胖集中在腹部和臀部,共同特點是長期久坐、缺乏活動——長時間坐在辦公桌、電腦或電視前,多餘熱量無法消耗,便轉化為脂肪沉積在腰腹。想減肥,必須改變不愛動的生活方式,增加運動量。
晚飯後不宜立即活動,因為此時血液集中在腸胃幫助消化,立即運動會影響消化功能,應在飯後半小時再外出活動。最理想的方式是快步走並持續半小時以上,讓全身脂肪細胞充分運動起來,透過有氧呼吸氧化體內脂肪,才能真正燃燒脂肪。相反地,劇烈跑步會使人上氣不接下氣、身體處於缺氧狀態,反而無法有效氧化脂肪。
蛋白質不會使人發胖,糖類才是元兇。糖類極易被分解吸收,是人體熱量的主要來源,而日常食物中的糖分其實已足夠身體所需。額外攝取過多甜食,會誘發胰腺釋放大量胰島素,促使葡萄糖轉化為脂肪。大部分肥胖者都有愛吃甜食的習慣,想減肥就要盡量戒掉。(提醒:正在發育階段的中學生不必刻意戒甜食,適量糖分有助於增強記憶力。)
吃飯時咀嚼次數要多、細嚼慢嚥,不僅有利於唾液和胃液對食物進行消化,也能自然減少進食量。因為食物進入人體後,血糖需升高到一定水平,大腦食欲中樞才會發出「停止進食」的信號;如果吃得太快,在大腦反應之前,你早已吃下過量的食物。每餐以八分飽為宜。
此外還有一些小技巧,例如適量食醋、戒飲白酒、不吃零食等,但只要確實做到以上四點就已足夠。關鍵在於堅持,把這些方法變成生活習慣。有人照此執行一年,沒吃任何減肥藥、沒刻意節食或鍛煉,體重就下降了20斤(約10公斤),效果十分明顯。唯有這樣循序漸進的方式,才是科學、有效又健康的減肥之道。想甩掉啤酒肚的朋友,不妨從今天開始試試!
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