綠茶加冰糖有什麼作用？中醫解析舒緩咽喉炎的功效

綠茶加冰糖，為何能舒緩咽喉炎？

台灣「台視新聞」網站近日報導，「綠茶加冰糖」可以有效舒緩咽喉炎所產生的不適。這樣的搭配究竟有什麼醫學根據呢？以下從中醫角度為您解析。

中醫認為，咽喉炎的發生主要是由肺腎陰虧、陰虛火旺、虛火上升，或外感風熱、熱毒灼傷咽喉所致。而綠茶與冰糖的組合，正好針對這些病因發揮調理作用：

二者搭配飲用，能讓綠茶清熱解毒的功效充分發揮，減緩咽喉疼痛；同時發揮養陰潤肺、生津的作用，改善咽喉局部的乾燥與不適感。

值得一提的是，在所有糖類中，冰糖的滋補作用最強，其補益作用可提高人體免疫力，從根本上增強人體對抗咽喉炎的能力。因此，急慢性咽喉炎患者不妨在喝綠茶時加點冰糖。但需特別注意：為避免引起血糖升高，糖尿病患者忌服。

除了經常飲用冰糖綠茶外，咽喉炎患者在日常飲食中還應注意以下幾點：

一、以涼性和平性食物為主
少食或不食大蒜、辣椒、白酒等刺激性食物。因為這些食物容易誘發或加重黏膜充血，對咽喉而言無異於火上加油。

二、多吃清熱、生津的新鮮蔬果
如梨、甘蔗、西瓜、蘿蔔、絲瓜、無花果、荸花果、荸薺、蓮藕、冬瓜、香蕉、百合等，都有助於滋潤咽喉、緩解不適。

三、適度增加蛋白質攝取，提升免疫力
人體免疫力的高低與咽喉炎的復發有著直接關係，因此患者應適當增加魚類、蝦、肉類、奶類等優質蛋白的攝取量。補充蛋白質時要注意少吃羊肉、狗肉等過於溫熱的食物，否則容易加重咽喉不適的症狀。