不少人在30多歲就開始感覺記憶力大不如前:常常忘記鑰匙放在哪裡、想不起熟悉的名字、工作中注意力也難以集中。其實,年輕族群出現記憶力減退,多半與生活型態及營養狀況有關,未必是大腦疾病的徵兆。以下整理幾個常見原因,並特別說明一個容易被忽略的因素——微量元素「銅」的缺乏。
長期處於高壓狀態,會使體內壓力荷爾蒙持續偏高,影響大腦負責記憶的海馬體功能;而熬夜、睡眠品質不佳,則會妨礙大腦在夜間進行記憶鞏固。這是30歲上下族群最常見的記憶力下滑原因。
銅是人體不可缺少的一種微量元素,對維持正常生理功能起著非常重要的作用。當人體內缺銅時,腦細胞中的色素氧化酶會減少、活力下降,從而使人出現記憶力減退、思維混亂、反應遲鈍,甚至步態不穩、運動失常等症狀。
此外,心血管中彈性蛋白和膠原蛋白的生成,有賴銅離子的催化與激活;人體若長期缺銅,就可能造成動脈硬化,增加冠心病的發生風險。臨床研究也發現,缺鐵性貧血患者在使用鐵劑治療效果不佳時,應考慮到缺銅的可能。近年醫學研究更發現,銅元素在抗衰老、保護皮膚及頭髮、防治流行性感冒和癌症等方面均有一定的作用。
一般來說,中老年人因胃腸道消化吸收功能下降、牙齒脫落導致咀嚼不全,較容易發生銅缺乏;但年輕人若長期偏食、飲食過度精緻化,同樣可能攝取不足。
久坐不動、長時間依賴電子產品查詢資訊而不主動記憶,都會讓大腦缺乏訓練。適度運動能促進腦部血液循環,有助維持記憶力。
預防銅缺乏症的關鍵,在於日常飲食中多攝取富含銅的食物,例如:
• 海鮮類:蝦、牡蠣、海蜇、魚類
• 蛋類與內臟:蛋黃、肝臟
• 植物性食材:番茄、豆類及果仁等
進食時應將食物充分嚼碎,以利於銅的吸收;並盡量避免吃製作過度精細的加工食品。另外要特別注意,飯後不要立即服用維生素C補充劑,因為維生素C會妨礙銅的吸收。
若調整作息、均衡飲食後,記憶力仍持續下降,或伴隨頭痛、肢體無力、性格改變等症狀,建議儘早就醫,排除甲狀腺功能異常、貧血、憂鬱症或其他神經系統疾病的可能,由專業醫師評估後給予適切治療。
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