許多人喝酒後容易滿臉通紅,常誤以為是身體缺乏某種營養素。事實上,喝酒臉紅主要與酒精代謝能力和個人體質有關,與缺乏營養的關係不大。
酒精(乙醇)進入人體後,會先由肝臟的「乙醇去氫酶(ADH)」分解為乙醛,再由「乙醛去氫酶(ALDH2)」進一步代謝為無毒的乙酸。部分族群(尤其是東亞人)天生ALDH2活性較低,乙醛無法順利分解而堆積在體內,加上酒精本身具有擴張血管的作用,因此出現臉紅、心跳加快、頭暈等反應。
目前並沒有藥物能夠真正「治癒」喝酒臉紅的體質,因為這是由基因決定的酵素活性差異所致。市面上雖有一些聲稱可加速解酒的產品,但效果有限,也無法降低乙醛對身體的傷害。最根本有效的方法,仍然是避免或減少飲酒。
醫師提醒:喝酒臉紅其實是身體發出的警訊,代表酒精代謝能力較差,最好的保養方式就是不喝酒。若有任何不適或疑慮,建議諮詢專業醫師。
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