糖尿病治療方法全解析：血糖控制目標、飲食原則與用藥指南

糖尿病治療的核心目標，是將血糖維持在正常或接近正常的水平。血糖控制愈理想，併發症發生的風險就愈低，患者亦能維持正常的工作與日常生活。以下從治療重點、病情監測及飲食管理三方面，全面介紹糖尿病的治療概況。

糖尿病治療的四大重點

• 維持標準體重：肥胖會使身體組織對胰島素產生抗性，增加糖尿病的發生率，因此控制體重是治療的基礎。
• 控制飲食：合理的飲食安排有助穩定血糖，是所有治療方案的根本。
• 口服降糖藥：適用於部分2型糖尿病患者，需遵照醫囑規律服用。
• 注射胰島素：適用於1型糖尿病患者及部分血糖控制不佳的患者。

病情監測指標

定期監測血糖是評估治療效果的重要手段，一般建議的控制目標如下：

• 尿糖檢測結果應為陰性；
• 空腹血糖應控制在 6.1 mmol/L 以下；
• 餐後兩小時血糖應盡可能控制在 7.8 mmol/L 以下；
• 糖化血紅蛋白（HbA1c）應控制在 6.5% 以下。

飲食管理原則

糖尿病患者的飲食應盡量清淡，不吃甜食、少鹽、少喝酒及不吸煙，並多攝取高纖維食物。合理的飲食不僅有助控制血糖，還能降低體重、促進排便順暢。

1型糖尿病患者的飲食要點

1型糖尿病患者應根據體力活動量計算每日飲食總熱量，且飲食必須與胰島素注射密切配合，以避免血糖波動過大。

碳水化合物與脂肪的比例

米飯、麵食等碳水化合物應佔總熱量的五至六成，脂肪則不宜超過總熱量的三成。豆腐、豆漿等黃豆製品含糖量低，可以適量多食用；但粉條、粉皮、綠豆、紅豆等含糖量較高，宜減少食用。

水果的選擇與食用時機

糖尿病患者應盡量避免含糖量高的乾果，選擇含糖量較低的新鮮水果，例如西瓜；而香蕉、柿子、荔枝、棗、甘蔗等含糖量較高，應謹慎食用。進食水果最好安排在兩餐之間。一般而言，食用200克桔子或蘋果，就需要相應減少約25克主食，以維持總熱量的平衡。