冬季老人吃柚子有什麼好處？營養功效、柚子皮妙用與三大禁忌全解析

冬季老年人吃柚子的好處

冬天正是柚子盛產的季節，適當食用水果有益老年人健康。中醫認為，柚子具有健胃、消食、化痰、平喘及解酒等功效。現代研究也發現，柚子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維，以及豐富的維生素C、維生素B2、維生素P、胡蘿蔔素、類胰島素成分，還有鈣、鉀、磷、鐵等多種微量元素。

1. 心腦血管與腎臟病患者的理想水果

柚子含有豐富的鉀元素，是腦血管疾病患者及腎臟疾病患者的理想食療水果。此外，新鮮柚肉中含有類似胰島素的成分，能幫助身體利用血糖，因此也是糖尿病患者的理想食品。

2. 降低膽固醇、預防血栓

柚子中所含的大量維生素C及天然果膠，能降低人體血液中膽固醇的含量，並有助於鈣和鐵的吸收，增強人體體質。柚子還含有一種生理活性物質——皮甙，可降低血液黏稠度、減少血栓形成，對腦血管疾病具有一定的預防作用。經常食用柚子，對高血壓、糖尿病、血管硬化等慢性疾病也有輔助改善作用，對肥胖者更有健體養顏的幫助。

3. 熱量低、養顏美容

柚子所含的熱量極低，十分符合女性「自然美」的原則，是秋冬季节最適宜選擇的水果之一。柚子含有的維生素P能強化皮膚毛細孔功能，加快受傷皮膚組織的恢復；果肉中富含的維生素C和果膠則有美白保濕的效果，可預防皮膚細紋和斑點。

柚子皮也是寶：美容活用小竅門

許多人吃完柚子後，會把剝下來的果皮隨手丟棄，其實柚子皮是個寶，充分利用能得到意想不到的效果。日本美容健康門戶網站「Ranger」便介紹過幾種利用柚子美容的小方法，不妨一試：

柚子皮泡澡：柚子皮具有促進血液循環、提高新陳代謝的作用，其散發的香味還能消除疲勞、緩解壓力。泡澡時，將剝下的柚子皮切成片或掰成小塊，放入洗澡水中即可，能起到活血美膚的作用。

自製柚子保濕水：取柚子中心部位的果肉，浸泡於100毫升白酒中（對酒精過敏的人，可用清水代替），之後塗在臉上即可。需要提醒的是，柚子保濕水用後要馬上放入冰箱保存，以防變質。

冬季吃柚子的三大禁忌

禁忌一：服避孕藥的女性要禁食

美國專家稱，研究顯示，柚子會抑制人體酶的代謝，從而影響人體對某些藥物的吸收和利用，其中又以柚子對避孕藥的影響最為突出。也就是說，婦女服用避孕藥後若又食用2～3個柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥，那麼避孕藥可能完全無法發揮效果，因為柚子阻礙了女性對避孕藥的吸收。

禁忌二：脾虛洩瀉者不宜多吃

柚子性寒，脾虛洩瀉的人吃了柚子容易腹瀉，故身體虛寒的人不宜多吃。經常拿柚子來降火，降過頭也可能出現拉肚子等不適症狀。

知識補充：脾虛洩瀉是指因脾陽氣虛而導致運化失常所引起的腹瀉，常見表現為食後脘腹飽脹、腹瀉且瀉下不消化物、身體消瘦、乏力等。脾虛洩瀉為常見的消化道疾病，證見大便時溏時瀉、遷延反覆、完穀不化、飲食減少、食後脘悶不舒，稍進油膩食物則大便次數增多，尿少或黃赤，面色萎黃，身重胸悶，神疲倦怠，舌淡苔白，脈細弱。

禁忌三：切勿與某些藥品同服，否則會使藥性失效甚至危及生命

臨床發現，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂藥片，結果相當於用一杯水送服12～15片同類降血脂藥的作用，病人會因此出現肌肉痛，甚至腎臟病變。

另外，一些病人在服用抗過敏藥特非那定期間，若吃了柚子或飲了柚子汁，輕則出現頭昏、心悸、心律失常等症狀，嚴重的甚至可能猝死。

除此之外，會與柚子產生不良相互作用的藥物還包括：環孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。研究指出，飲用一杯柚子汁後，其與藥物產生相互作用的可能性會持續24小時。

溫馨提醒

健康專家提醒，正在服藥的病人——尤其是老年人——最好不要吃柚子或喝柚子汁，以免影響藥效或引發不良反應。若有任何疑慮，建議先諮詢醫師或藥師的專業意見，才能安心享用柚子的營養與美味。