許多人愛喝咖啡，不僅因為它能提神醒腦，更著迷於它獨特的芳香。然而，喝咖啡究竟有哪些好處與壞處？什麼時間喝才不傷身？本文為你完整解析。
有些人習慣起床就來一杯咖啡，也有人上班時桌上隨時放著咖啡，甚至無時無刻都需要咖啡陪伴。醫師建議，喝咖啡不宜過量，一天1至2杯剛剛好。那麼，哪些時間喝咖啡對身體最好呢？
咖啡有助於改善便秘，而這種功效在早上飲用時特別顯著，其他時間飲用則效果不大。
咖啡能促進消化，若想讓這項功效發揮到最好，飯前30分鐘或飯後30分鐘是最適當的飲用時間。不過要注意，咖啡會影響人體對鐵質的吸收，容易導致鐵質攝取不足，有貧血現象的人應盡量避免在這個時段飲用。
運動前30分鐘喝咖啡，可提升新陳代謝，幫助消耗更多熱量，使運動效果更加顯著；若是運動員，還可能展現出更好的運動成績。
咖啡的提神功效眾所皆知，一杯咖啡可以讓人保持約4小時的神采奕奕。午睡後喝一杯有助於保持清醒，偶爾為之確實有效，但對長期飲用咖啡的人來說，提神效果就會大打折扣。
喝咖啡除了品嚐香味，更是一種生活氛圍的追求，因此許多人沒事就愛到咖啡館走走，享受特有的輕鬆氣氛。但人手一杯咖啡的同時，可不能不知道咖啡對人體的影響——喝多喝少，與健康大有關係！
咖啡和任何食物一樣，只要適量攝取都對人體有益，那麼適量的界限在哪裡呢？醫師表示，以普通咖啡因含量的咖啡來說，每杯200cc，一天2杯（總咖啡因量約150～250毫克）是可以接受的範圍；超過2杯，就可能面臨過量的危險。
更有研究指出，如果一天攝取的咖啡因超過1公克（相當於8～12杯普通咖啡），就會導致中毒，產生心悸、嘔吐、昏倒等症狀；一天攝取超過10公克，甚至有死亡的危險！
可別以為一般人一天要攝取到1公克咖啡因很困難，因為咖啡因不只存在於咖啡中，可樂、茶或某些提神飲料也都含有咖啡因，習慣喝這類飲品的人可得加倍小心。除了「適量」喝咖啡，「適時」飲用同樣重要。
此外，每天多喝幾杯咖啡，熱量也相當驚人。雖然黑咖啡本身幾乎沒有熱量，但添加物如糖、牛奶、鮮奶油、肉桂粉、巧克力等累積起來，也可能讓你不知不覺胖一圈。
世界上約有3/4的成年人對牛奶（不是優格）有不良的胃腸反應。這其實完全不是牛奶本身的「危害」，而是成年人胃腸中分解乳糖所需的乳糖酶分泌量過低的結果，也就是常見的乳糖不耐現象。
腸胃能夠輕鬆消化牛奶的人是「走運」的：一升牛奶能提供一個成年人一天所需的動物性蛋白質以及維生素B和A，而且人體對牛奶中鈣的吸收率遠高於其他食物中的鈣。因此，牛奶對兒童與老人的機體組織發育、預防骨質疏鬆和骨折都非常有益。
要是不喜歡直接喝牛奶呢？不妨把牛奶加進咖啡裡。這樣不僅能使飲料的風味更好，還可以中和掉天然咖啡的許多令人不快的效應。根據研究，咖啡中的某些化學成分會加速骨組織中鈣的排出，而加入咖啡中的牛奶能有效抑制這些有害骨骼的化合物，防止骨質疏鬆。
牛奶與咖啡相互融合，帶來的不僅是口味的變化，還能守護健康。愛喝咖啡的朋友不妨多嘗試這種搭配，口感超讚之餘，記得掌握「適量、適時」的原則，就能安心享受咖啡的美好。
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