失眠已成為許多現代人的共同困擾，雖然不算重大疾病，但長期睡不好對身心健康的傷害不容小覷。除了壓力與作息因素，「吃錯東西」也是常見的失眠元兇。本文帶你了解哪些食物會讓你夜裡輾轉難眠，又有哪些食物能幫助你一夜好眠。
肚子脹滿了氣，令人不舒服也難以入睡。如果腹部脹氣經常讓你在夜晚無法安穩入眠，減少攝取產氣食物或許會有幫助。常見的產氣食物包括：豆類、包心菜、洋蔥、綠花椰菜、球芽甘藍、青椒、茄子、馬鈴薯、地瓜、芋頭、玉米、香蕉、麵包、柑橘類水果、柚子，以及添加山梨糖醇的飲料與甜點等。
辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣食物容易造成胃部灼熱及消化不良，進而干擾睡眠品質，腸胃較敏感的人更應在晚餐時特別留意。
晚餐吃得太多，或攝取大量高脂肪食物，會延長胃部消化時間，導致夜裡無法好好休息。建議將最豐盛的一餐安排在早餐或午餐，晚餐則吃得少一點、清淡一點，最好選擇低脂但富含蛋白質的食物，例如魚類、雞肉或瘦肉。這種吃法還有附帶好處——避免發胖。
不少人睡不好是因為咖啡喝多了。咖啡因會刺激神經系統，使呼吸及心跳加快、血壓上升，還會減少褪黑激素的分泌——這是由腦部松果體分泌、具有催眠作用的荷爾蒙。早晨來杯咖啡或茶，或是午後喝罐可樂，也許能讓人提振精神；但對咖啡因敏感的人來說，即使只是下午喝杯熱可可，也可能足以讓他們在午夜時分瞪大雙眼、輾轉難眠。
睡前飲酒曾被許多人視為助眠妙方，但研究證明，酒精雖然能讓人快速入睡，卻會使睡眠停留在淺睡期，難以進入深睡期。因此，飲酒的人即使睡了很長時間，醒來後仍會感到疲乏。
香蕉堪稱「包著果皮的安眠藥」，除了能平穩血清素和褪黑激素外，還含有能讓肌肉放鬆的鎂元素。此外，睡前吃香蕉不易發胖，因為它熱量低且膳食纖維豐富，還能促進排便。
菊花茶之所以成為睡前茶飲的首選，主要是因為其柔和的舒眠作用，是凝神靜氣的最佳天然選擇。
睡前喝杯溫牛奶有助睡眠的說法早已廣為人知，因為牛奶中含有色氨酸，它能像氨基酸一樣發揮鎮靜功效。放心，睡前喝牛奶不但不會胖，還能補充身體所需的鈣質。
在溫牛奶或香草茶中加入少量蜂蜜，其中的葡萄糖能促使大腦減少分泌「進食素」（orexin）——一種與維持清醒及思維反應相關的神經傳遞素。需注意的是，大量糖分反而具有興奮作用，因此只需少量蜂蜜，就能適時暗示大腦放鬆，達到助眠效果。
大家都知道馬鈴薯有助減肥，但其實它還能幫助睡眠！馬鈴薯能清除干擾色氨酸發揮催眠作用的酸類化合物。只要將烤馬鈴薯搗碎後摻入溫牛奶中食用即可。一個小小的烤馬鈴薯不會增加腸胃負擔，若做成馬鈴薯泥搭配溫牛奶，助眠效果更佳。
不少職場人士夜裡輾轉難眠。研究發現，氣候、心理、疾病、藥物等因素都可能導致失眠，秋季的氣候條件特別容易引發憂鬱情緒，加上工作壓力大，很容易出現「情緒性失眠」。
年輕人的失眠90%以上由焦慮、憂鬱等情緒問題引發。失眠者大多有類似特質：性格敏感、多疑、猶豫不決、追求完美、愛操心、易焦慮等。
秋天樹葉飄落，容易使人產生悲秋情緒，此時的失眠往往與焦慮、憂鬱等情緒問題密切相關。長期憂鬱會降低機體免疫力，導致內分泌失調，使患者陷入「失眠—憂鬱—失眠」的惡性循環。此外，生活中的偶發事件引起的急躁、焦慮、鬱悶，也容易造成短期失眠。長期睡眠不足，大腦得不到充分休息，會出現頭痛、頭暈、記憶力衰退、食欲不振等現象；有些人的免疫力也會受到嚴重損害，最終可能引發高血壓、潰瘍病等嚴重的健康問題。
面對情緒性失眠，切忌躺在床上胡思亂想。很多人失眠時心緒煩亂，一會想到前幾天的報表，一會想到明天的工作，又擔心睡不好影響健康和工作，結果越想越睡不著。建議不要在臥房做太多其他事情，也別把「能否睡著」看得太重——睡眠是人體的自然反應，睏了自然想睡，採取順其自然的態度、不去刻意控制情緒和思維，反而更容易自然而然地入睡。
此外，建議短期失眠者適量運動，轉移注意力、促進身體血液循環，幫助生理時鐘恢復正常，這些都有利於改善睡眠。
情緒性失眠時，應學會自我調整，可以找朋友或身邊信得過的人傾訴。不宜自行使用鎮靜類藥物控制失眠——失眠涉及心理、疾病、藥物、環境、體質五大因素，一味依賴鎮靜藥物只會適得其反。若情況太過嚴重，就有必要向心理醫師求助，在專業協助下進行心理調適。同時，適度增加體力活動、平衡人體內環境，是確保睡眠品質的有效捷徑。
工作壓力大時，可補充能疏肝減壓的食物，例如口感帶酸的水果（檸檬、奇異果、梅子）及綠色蔬菜。中醫也推薦飲用可以鎮靜情緒的玫瑰花茶、薰衣草茶；若要加強促眠效果，可加入少量具安神作用的酸棗仁一起沖泡飲用。
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