鲅魚蒜苔的做法

用料

主料

• 

  蒜苔適量

• 

  鲅魚1條

調料

• 食鹽

  適量

• 醬油

  少許

• 醋

  適量

• 料酒

  適量

• 木糖醇

  適量

鲅魚蒜苔的做法

鲅魚鹽料酒和醋，木糖醇醬油

1.爆鍋，扔進爆鍋料。

2.放入切好的鲅魚塊。

3.加水。

4.加鹽。

5.水蒙過魚塊。

6.開鍋蓋煮魚至翻滾加入料酒和醋，木糖醇。

7.蒜苔加入時間：出鍋前幾分鐘。蒜苔容易熟，略微翻轉輕抄，變色後就可以連魚一起出鍋了.最後放入醬油調色

菜品特色

母乳期飲食，鲅魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質等營養元素； 有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效；還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。