有讀者諮詢:想自己配一付適合炎熱天氣飲用、甚至一年四季都能喝的藥茶,該如何選擇?針對這個問題,以下整理幾款常見且溫和的清熱解暑茶飲,供大家參考。
若不想自行調配,市面上也有現成的涼茶產品可作參考,例如王老吉等經典涼茶品牌,其配方多以金銀花、菊花、甘草等清熱草本為主,夏天飲用有助於消暑降火。不過市售涼茶含糖量可能偏高,若打算長期飲用,仍建議以自製無糖或少糖的茶飲為佳。
材料:乾菊花 5 克、薄荷 3 克。
做法:以熱水沖泡約 10 分鐘即可飲用。
功效:疏散風熱、清肝明目,適合夏季頭昏腦脹、眼睛乾澀時飲用。
材料:金銀花 10 克、甘草 3 克。
做法:加水煮沸後轉小火煮 10 分鐘,放涼飲用。
功效:清熱解毒,適合容易上火、長口瘡或咽喉不適的人。
材料:乾荷葉 5 克、炒決明子 10 克。
做法:熱水沖泡或稍煮後飲用。
功效:清暑利濕、潤腸通便,適合夏天油膩飲食過多者。
材料:烏梅、山楂、陳皮、甘草各適量,可加少許冰糖調味。
功效:生津止渴、開胃消食,是流傳已久的傳統夏季消暑飲品。
若希望一年四季都能飲用藥茶,請留意以下幾點:
夏天想配一付清熱解暑的藥茶,可以從菊花、金銀花、荷葉、薄荷等常見草本入手,簡單沖泡就能達到消暑效果;若想全年飲用,則應依季節變化與個人體質適當調整配方。體質特殊或患有慢性疾病者,最好先請中醫師辨證後再長期飲用,才能喝得安心又健康。
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