如果懷疑體內缺乏鋅、鐵、鈣等微量元素,可以到醫院的兒科或兒童保健科就診(成人則可掛內科或健康體檢中心)。醫生會開立「微量元素檢測」化驗單,透過抽血即可完成檢查,流程簡單快速。
人體必需的微量元素中,鈣、鐵、鋅、鎂、銅五種元素尤其重要,建議定期檢驗血液中的含量。此外,重金屬鉛在日常生活中普遍存在,攝入過多會對身體造成嚴重傷害,因此這六項也是保健檢查時醫生經常建議的項目。
目前檢查微量元素的方法主要有三種:血液檢查、頭髮檢查、尿液檢查。早期多以頭髮為檢體,現在大多改採手指末梢血或靜脈血檢測,結果準確可靠,能真實反映體內微量元素的水平。其中以血液檢查最為方便、準確。
不同儀器的正常參考值可能略有差異,判讀時應以化驗單上附帶的參考範圍為準。以下參考值來自婦幼保健院:
| 項目 | 單位 | 參考值 |
|---|---|---|
| 鋅元素 | umol/L | 76.5~170 |
| 銅元素 | umol/L | 11.8~39.3 |
| 鐵元素 | mmol/L | 7.52~11.8 |
| 鈣元素 | mmol/L | 1.55~2.65 |
| 鎂元素 | mmol/L | 1.12~2.06 |
| 鉛元素 | μg/L | 0~100 |
含鋅豐富的食物包括海產品,如牡蠣、干貝、瑤柱等;堅果類含鋅量也很高,例如核桃、杏仁、芝麻等。若需藥物補充,常見的有葡萄糖酸鋅和甘草鋅。
動物的內臟含銅量很高,使用含銅器皿烹調的食物,含銅量也相對較高。
含鐵豐富的食物有動物肝臟,如雞肝、豬肝等;豆製品含鐵量高且容易吸收,如豆漿和豆腐;蛋黃含鐵量高,但吸收率稍差。橙子、葡萄、奇異果等富含維生素C的水果,能促進鐵的吸收。補鐵藥物有「力蜚能膠囊」、「菲普利口服液」、「康血顆粒」等,同時補充維生素C有助於提升吸收效果。
奶類、豆製品、堅果類含含鈣豐富;魚肝油可促進鈣的吸收和利用;平時多曬太陽也有幫助。
一般均衡飲食中,綠色蔬菜、堅果、全穀類皆含有鎂,通常不易缺乏。
汽車尾氣、鉛筆、劣質玩具家具的油漆和牆漆、二手菸、電池、皮蛋、打印機油墨等含鉛量都很高,應盡量避免讓寶寶接觸。奇異果、橙子、葡萄等富含維生素C的水果有利於排鉛;適當補充鈣和鋅,也有助於減少鉛在體內的蓄積並促進排出。
微量元素檢查非常簡單,只要到醫院兒科或兒童保健科(成人可至體檢中心)掛號,採血檢測即可。拿到報告後,請醫生根據參考值判讀結果,再針對不足的部分透過飲食或藥物進行補充,切勿自行盲目大量補充,以免造成身體負擔。祝您和家人健康!
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