一位25歲的男性長期嗜酒如命，每天必須喝上4至5瓶啤酒，只要一天不喝酒就感到焦躁難受、滿腦子想著酒。日前更因飲酒過量而昏厥抽搐，經搶救才脫離險境。雖然他事後表示要戒酒，但一見到酒仍無法自控。目前患者身體狀況不佳，已出現虛汗、頭痛、食慾不振等症狀。
這是典型的酒精依賴（酒癮）表現：對酒產生強烈渴求、無法自控地持續飲用，即使已造成身體損害仍難以停止。酒精依賴屬於慢性疾病，單靠意志力往往不足，需要科學方法與多方支持才能成功戒除。
長期大量飲酒者若突然完全停止飲酒，可能引發酒精戒斷症候群，輕則手抖、出汗、失眠、焦慮，重則出現癲癇發作、幻覺，甚至危及生命的震顫性譫妄。本案例中的患者已有昏厥抽搐病史，強烈建議先至醫院精神科或成癮防治門診就診，在醫師監督下制定戒酒計畫，必要時住院治療，以確保安全。
透過影視、廣播、圖片、實物展示及討論等多種媒介，讓嗜酒者正確認識酗酒對身體、家庭及社會的危害，從思想上主動糾正飲酒成癮行為。社會輿論干預和行政手段雖有一定效果，但仍應提倡發自內心的主動戒酒。
戒酒應有計畫地逐步減少飲酒量，切忌一次完全戒斷，以免引發嚴重戒斷症狀。例如從每天4至5瓶啤酒先減至3瓶，身體適應後再逐週遞減，最終達到完全不飲的目標。
飲酒成癮是需要相當努力才能改正的不良習慣，必要時可在醫師處方下借助藥物輔助，例如降低飲酒渴求或使飲酒產生不適感的藥物，能有效提高戒酒成功率。切勿自行購藥服用，務必遵照醫囑。
這是一種行為矯正方法，目的是讓患者在飲酒時不但得不到欣快感，反而產生噁心、心悸等令人痛苦的體驗，形成負性條件反射，進而對酒產生排斥。此方法通常需在醫療機構中配合藥物進行。
為矯正不良習慣，常結合生物回饋、系統減敏等心理治療技術，協助患者管理壓力與情緒，取代「以酒解愁」的習慣。這類方法需在專業心理醫師的指導下進行，才能獲得滿意效果。
酒精往往給家庭帶來不幸，但家庭同時也是約束和幫助患者的最佳環境。家庭成員應協助患者了解酒精中毒的危害，幫助其樹立戒酒的決心和信心；可與患者簽訂協議，定時限量供應酒品，循序漸進地戒除酒癮。同時營造良好的家庭氛圍，用親情溫暖化解患者的心理癥結，讓他感受到家人的支持而非指責。
鼓勵患者參加各類戒酒協會或互助團體，透過自我教育、互相約束與彼此扶持，在團體力量支持下達到戒酒目的。與有相同經歷的人交流，也能減少孤獨感與羞恥感，增強堅持下去的動力。
要徹底戒除飲酒習慣，最重要的是主觀認知——只有認識明確、信念堅定，才能真正糾正習慣性飲酒行為。此外還建議：
戒酒是一場持久戰，過程中偶有反覆在所難免。只要方向正確、方法得當，並獲得醫療與家庭的雙重支持，擺脫酒癮、重拾健康生活絕非遙不可及。
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