科學膳食控血壓

   高血壓病除了積極藥物治療外，還需要有科學的膳食調理。



一 控制熱能攝入，減少高脂肪飲食



      高血壓病人，如膳食熱量攝入過多，飽和脂肪和不飽和脂肪比例失調，多鈉

、少鉀、少鈣、單糖過多、纖維素太多，都是不利的。因此，要減少飲食中脂肪的

量，特別是動物性脂肪，如肥肉、肥腸等。



二 控制攝入膽固醇



    高膽固醇食物有動物內髒、魚籽，各種動物油。含膽固醇低的食物有牛奶（每

100g含13mg），各種淡水魚（每100g含90-103mg）。而100g豬肝含368mg。



三 控制攝入高糖食品



    尤其是肥胖者或有肥胖傾向的高血壓者，要少吃甜的蛋糕、甜餅、甜點心和糖

果等。



四 控制攝入過量的食鹽



   一般來說，輕度高血壓患者，每人每天攝入食鹽量應控制在6-8g以下；有急性

高血壓病的人，食鹽應嚴格控制在1-2g以下。大凡含鈉多的食物，包括鹹菜、鹹肉

、腐乳等，也在限制之列。



五 多吃新鮮蔬菜



    根據蔬菜上市情況，在低脂肪攝入的前提下，適當增加新鮮蔬菜的攝入量，如

芹菜、黃瓜、豆角、西紅柿等，均對高血壓病患者有益。



六 嚴格控制煙、酒



    吸有害健康，大多數人都已知道。飲酒是一些人的嗜好，豈不知，飲酒對高血

壓病十分不利，尤其是過量飲酒。因此，嚴格控制煙酒。